天熱了，這種粑粑常給家人吃，孩子吃了長個頭，老人吃了補體虛。紅芸豆是芸豆的一種，因其外形很像腎臟，所以又名紅腰豆，顏色與紅小豆相仿，呈深紅色，研究發現每百克紅芸豆含碳水化合物56.9克，蛋白質 23.1克，脂肪1.3克，鈣76毫克及豐富的B族維生素，鮮豆還含豐富的維生素C，而最具有價值功效的是外邊的那層深紅色的皮，是補心的最佳物品。紅芸豆的口感細膩，粉軟，吃起來味道鮮香適口，滿足感很強，是老少皆宜的好豆食，紅芸豆對皮膚和頭髮也是有很多好處的，紅芸豆中的膳食纖維、礦物質和維生素在有效促進腸胃蠕動，加快體內毒素的排出的同時，還能夠促進皮膚新陳代謝，起到美容養顏的作用，今天就用糯米粉和紅芸豆給大家分享一道糯米粑粑的做法。
準備食材：
糯米粉、開水、紅芸豆
具體做法：
1.碗中加入糯米粉，先用開水把糯米粉燙一下，稍微晾涼一下再把它和成光滑的麵糰。
2.面和好之後揪一團面上來，把它捏薄，再放上提前煮好的紅芸豆。
3.像包包子一樣把它包起來，把口收緊，底下鋪上玉米皮，像這樣就好了。
4.鍋中水開後直接上鍋，蓋上鍋蓋蒸20分鐘。
5.這樣一道營養又美味的糯米粑粑就做好了，吃起來軟軟糯糯的，豆子軟爛香甜，做法簡單易學，喜歡的朋友可以自己在家試試。