板薯大家吃過嗎?它營養價值很高，很有人體所需的很多微量元素，食用對人體有很多的好處。很多地區都有板薯種植，那麼現在板薯多少錢一斤?有什麼功效作用?下面一起來了解下。
一、板薯多少錢一斤?
目前，湖南省、株洲市、株洲縣、陵水黎族自治縣、海南省、陵水黎族自治縣、梧州市、藤縣、廣西壯族自治區、藤縣、廣東省、廣州市、增城區、廣州市、河南省、南陽市、淅川縣、河南省、河南省、河南省、廣州市等地白番薯批發價均在1斤以上，分別為3元/斤、3元/斤、2.3元/斤、3.5元/斤、3.5元/斤/甘薯2元/斤，江西省贛州市會昌縣紫甘薯3元/斤，內蒙古自治區、通遼市、庫倫旗白甘薯0.6元/斤。不同地區的甘薯價格不同。此資料為參考價格，實際價格以產地為準。
二、板薯有什麼功效作用
1、板薯營養價值豐富，其中硒可清除人體自由基，抑制癌細胞生成，食用具有抗癌作用。
2、板薯中含有殺菌成分，可以消除腸道病菌，減少腸炎腹瀉發生，食用具有健脾和胃的功效。
3、板薯中富含鈣質，可以快速被人體吸收，食用可以強壯筋骨，對骨質疏鬆和骨關節疾病有預防和緩解作用。
三、板薯怎麼做好吃
1、板薯包
材料：板薯、麵粉、糯米粉、蔥花、鹽各適量
做法：
a、板薯洗淨後刨去外皮，再用擦子把板薯擦成糊，或者切成小塊用料理機打成糊。
b、板薯擦成的糊放在小盆裡，加麵粉和糯米粉，再加入鹽和蔥花拌勻，拌好以後就成了很有韌性的軟糊糊。
c、起個大油鍋把油燒熱，用筷子夾一團板薯糊放入油鍋裡，炸至金黃色，出鍋瀝油即可。
2、板薯煮酒
材料：板薯、油、米酒娘、清水
做法：
a、準備板薯一個，撥去根鬚，刮除外皮。
b、用大盆裝，放個刷子，將去皮的板薯放在刷子上輕輕的刷成薯泥。
c、鍋裡放適量油，將薯泥翻炒2分鐘。
d、加入清水，以可以蓋掉薯泥為量，煮開後的薯泥加入米酒娘。
e、翻拌均勻，即可起鍋，米酒很甜可以不加糖，如果覺得不甜可以加紅糖，更為暖補。