一提到人肉，人们往往想到的是在大饥荒的年代里那时候，即便是被饿死的人们为了活下去，所以迫不得已来吞食死人的尸体。甚至还有一些快要死的人。在古代历史上，曾经有很多记载着大饥，人相食和天灾，易子而食的字样。那个场面是相当的恐怖，但确实也是有这些事情的。在那个年代里，我们也是可以同情的。然而在《水浒传》中，吃人肉就不一样了。相信大家都看过中国四大名著之一的《水浒传》。其中第二十七回。就讲的是孙二娘的故事。孙二娘被别人称之为母夜叉，她开了一个店，然而这个店却是一个黑店。这个店离喧闹之地很远。但是却也经常有商人从那里路过。于是孙二娘就在店里等着那些商人给那些商人为一些蒙汗药。然后再等到商人死了之后，就把商人的肉当成牛肉来卖。其实他的零碎肉就用来做饺子和包子。在第三十七回中，宋江被强盗抓了之后，那些强盗就想把宋江的肉割下来做汤喝。
还有在第四十三回之中，黑旋风李逵杀掉了一个假扮他的李鬼之后，在做饭的时候米饭熟了，她却发现没有下饭菜，于是他当即就拿出一把刀，从那个人身上割下了一块肉。然后他一边弄一些炭火，一边烧着吃。其实，在古代，还有一些情况也相当于人在吃人。人类在最原始的时候有两种信仰，天地信仰和祖先信仰。所以在古代人大多都很迷信，他们相信这是一种源于天地和谐共生的信仰，理念。所以他们相信用活人来祭奠，是尊重天地神明的一种行为。所以在那个时候，古代的人经常用活人来祭奠死人。在《水浒传》中，同样也有这样的事情，比如武松对他的哥哥武大郎。他把两个人头供养在灵前。还把史文恭的心脏取出来，祭奠晁盖。在古代的时候，吃人肉的原因有很多，当然也有好的那一种。
第一种就是在古代的文明程度是分不开的。古代的经济发展都比较的缓慢，文明程度相对来说也是比较低的，所以由此就产生了各种崇拜和祭奠的活动。第二种就是在当时战乱不断，老百姓经常因为饥荒而死。这样也就导致了老百姓自身性命难保，在如此之下，伦理道德自然就被抛在了脑后。吃人肉，也就成为了一种能够充饥的东西了。第三种就是有一些人有着极其变态的嗜好，就是吃人肉的味道。第四种就是因为家国情仇，他在战胜了对方之后。就用他的人肉来以发泄。最后可以得出的结论就是，人类几乎是没有什么不可以吃的，甚至，是自己的同类。在汉书和后汉书，资治通鉴这些书中来看，汉代是战乱频发的那个年代。那个时候的人大部分都生活在北方的一些地区，因为土地资源不足，经常会造成粮食率很低。
所以人们也就经常吃不饱饭，再加上频繁的战乱，使得人们更加没有食物来源。在这样的情况下。人们就萌生了一种吃人肉的想法，这种行为一旦有了开头，后面就会对此行为越来越没有顾及了。所以这些事情发生在汉代是经常的事。今天我们看来是非常残忍的事情，但是对于这些人来说，他们也是被逼无奈，为了生活迫不得已。在唐代也有过类似的事情发生。在安史之乱的时候，张巡和许远的不对，因为被包围。他们能够吃的东西全都被吃光了不得已只能来吃人肉。一开始那个被围的睢阳城内有六万人。到最后就只剩了几百人。唐天复二年的时候，这个地方居然就开始公开卖起了人肉。在当时人肉的价格竟然不如狗肉的价格。人肉每斤只卖一百钱，然而狗肉每斤五百钱。这实在是让人很吃惊不已。
当然还有一种情况就是吃敌人的肉。在清嘉庆六年的时候，四川人罗思举的军队没有了粮食，他只好吃俘虏。在之后，他硬是把三千多人的俘虏吃的一个不剩。以至于到最后他无法向朝廷交差。当然也有的人是因为仇恨吃人肉，明代的太监刘瑾，老百姓对他很是恨之入骨。他最后被凌迟处死之后，老百姓就不吃了他的肉。在古代。中国人是非常迷信的，有的人相信家人吃了自己的肉，病就会好起来。现在看来这简直是非常愚蠢的行为，但是在当时，却有人非常的相信。甚至有一些人为了证明自己很孝顺，还割肉给亲人吃，虽然他们的用心很凉快，但是却做了无用功。有历史记载，一对姐妹，她们的父亲生病了，他们竟然想出用自己的肉煮粥给父亲治病，现在看来，我们也是无法理解这些行为的。虽然他们的本意是好的，可是有违中国传统观念中的孝的这个观念。
因为身体发肤受之父母，说的就是一个人的身体是父母给的，我们不能随意对身体做出什么有害的事情，这样是不孝顺的行为。说到这里，三国时期就有一个非常有趣的故事。传说有一个将军在作战的时候非常的凶猛，结果一不小心眼睛被一支箭射中，他为了继续能作战。于是他赶紧一把眼珠子就拔出来了当时大叫到身体发肤，受之父母。不能丢掉，所以这颗眼珠子我要把它吃到肚子里，话刚说完就吧，他就吃下去了。还有就是在清代的慈禧太后，想必大家对她都有所了解。慈安太后就是被慈禧太后害死的，明明咸丰帝在他过世之后的时候，就给慈安可以杀掉慈禧的圣旨，可是为什么慈安最后还被慈禧给害死了？
原因是因为慈安太后当时生病了，慈禧在听到之后，就把自己大腿的肉割下来给慈安太后煎药喝。慈禧她这样的举动让慈安太后非常的感动。于是他就把圣旨给烧了，可是谁也没有想到，从那以后慈禧就像变了一个人一样，不把慈安太后放在眼里。最后，慈安太后的时也跟慈禧太后脱不了关系。从这个事情我们可以看出，这也是受割股救亲思想的影响，所以这种思想更是影响了大清的政事出向。我们要明白的是，吃人肉的这种行为在任何情况下都是不可取的，因为他丧失了人性最基本的一种行为。但我们没有想到的是，这种事情居然还发生在我们古代历史中。这也让我们后人完全无法理解这一种行为。