大家好，号，我们今天要说的是：黄瓜和它是天生一对，清肺清肠，增加免疫，价格多贵都要吃
说起水母很多人都不知道是什么，它的名字也叫海蜇，海蜇是地地道道的野生物，它生长在海底的最深处，也是非常罕见的物种。它是由当地的渔民捕捞上来，再用船运到岸上，渔民为了防止海蜇化掉就会用食盐和明帆腌制起来的。海蜇最大的好处是易存放，只要密封好放在一个阴凉的地方一年四季都不会坏掉。黄瓜和它是天生一对，清肺清肠，增加免疫，价格多贵都要吃。
凉拌海蜇
海蜇分好几种，有海蜇头，海蜇脚，海蜇皮，海蜇丝等品种，它和黄瓜搭配是一道非常不错的菜，它的价格不是很贵但是营养确实相当的高，它可以清肠清肺，还能增加免疫力。它也是喝酒最好的下酒菜。前两天，老爸的朋友来做客，老爸就拿了根黄瓜，加了点海蜇，就这样简单的拌一拌，就端上桌了，结果这盘海蜇成了桌上的抢手菜，被吃的一干二净，真的是非常的好吃，也是喝酒最好的佳肴，有的人没吃过这种东西，但是有的人吃过的，说拌出来的不好吃。有那么复杂吗？其实要想把海蜇拌的好吃非常简单，下边把过程写给大家。黄瓜加水母，简单拌一拌，好吃又下饭，喝酒的好佳肴，老少都爱吃。
凉拌海蜇
食材：黄瓜，海蜇，白糖，香油，姜，蒜，醋。
做法：
1、首先把海蜇捞出来放在凉水中浸泡2-3个小时左右，将海蜇泡至无咸味。
2、把泡好的海蜇，再用清水多洗几遍，因为它是生长在海底的，会有泥沙，还会有明帆，所以一定要多洗几遍，最好是用手搓洗这样洗的干净一点。
3、把洗好的海蜇放在盆里控水备用，接下来再切一点黄瓜片，大蒜切末，生姜切末，备用。
4、把控干水分的海蜇头放在盆里，加入黄瓜，姜末，蒜末，香醋，白糖，香油，搅拌均匀，最后加入食盐（海蜇很咸的话就不用加食盐了根据个人口味添加）。
凉拌海蜇
凉拌海蜇的诀窍：
1、海蜇一定要用凉水浸泡，不能用热水。因为用热水的话会让海蜇瞬间收紧，口感变得非常硬，而且水温太高的话海蜇会化掉。
2、清洗海蜇的时候一定要把海蜇用手搓洗干净，它带有明矾和泥沙，洗不干净的话，泥沙吃在嘴里牙尘，而明矾吃在嘴里会发涩。
3、凉拌海蜇时，不需要复杂的调料，但是必需的两种调料就是醋和黄瓜，海蜇是离不开黄瓜和醋的，海蜇加黄瓜味道更鲜美。还要加大量的醋，不放醋或者放太少醋，味道就不是那么好，黄瓜能增鲜，加醋和黄瓜不会失去它的鲜味。清淡可口，美味佳肴。
凉拌海蜇
黄瓜和它是天生一对，清肺清肠，增加免疫，价格多贵都要吃。平时来个，黄瓜加水母，简单拌一拌，再来一点小酒，那感觉要多惬意有多惬意。大家看完之后，知道凉拌海蜇时一定要放黄瓜来搭配，它能清肺清肠，增加免疫。海蜇千万不能用热水烫！而且在清洗海蜇的时候要多清洗两遍，洗去泥沙和明矾，这样拌出来的海蜇才好吃。家里来客人的时候就用黄瓜加上水母，简单拌一版，好吃又下饭，老少都爱吃，而且还方便快捷。