由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
【报菜名】：青椒火腿炒鸡蛋
【这道菜的营养价值和食疗功效】：
第一：青椒中有丰富的维生素C、胡萝卜素，以及辣椒素，都是比较强的抗氧化物，可以帮助宝宝提高免疫力，还可以促进铁的吸收，预防贫血，让孩子健康的成长。青椒含有丰富的维生素，对宝宝而言，吃青椒的最大好处莫过于提高免疫力，其特有的味道和所含的青椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化。
第二：青椒不但富含维生素C、胡萝卜素，蛋白质、钙、铁、维生素B、维生素A等营养物质的含量也比较高，能给宝宝补充营养，促进生长发育。
【这道菜需要的食材】：青椒，火腿，鸡蛋，盐，蒜
【老厨师的做法】：
首先：鸡蛋打进碗内，用筷子搅拌出起泡，青椒洗净切块，火腿斜切成块状。
其次：锅里放入清水，水开放点盐，青椒放锅里煮一分钟后捞出来，蒜瓣切成丁状。
然后：锅里放油，油热放蛋液，凝固成块状，关火，锅里放油，油七分热放蒜丁，蒜瓣烹香后放入火腿肠快速翻炒，翻炒几下再放入青椒，半分钟后放入鸡蛋，翻炒两下，放少许盐，关火出锅。
【烹饪总结小贴士】：青椒在开水锅里过一分钟是为了更好熟，不过水也可以。全程爆炒，三分钟出锅。
大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！