亲戚家孩子10岁生日，按照以往的风俗肯定会大摆宴席，因为疫情还没有完全结束，所以只叫了家人和亲戚，去小饭店摆了两桌宴席庆祝一下孩子的生日，800元一桌的待客菜肴吃的我好过瘾。
福建人一般喜欢吃少油少盐比较清淡的烹饪食物，最主要讲究的是鲜，甜，食之本味。不像其他菜系，配料太多，已经吃不出食物本来的味道。汤在福建人的饭桌上尤其重要，除了早餐，午餐和晚餐的饭桌上必有一道汤，没有汤是吃不下饭的，现在分享我们这里酒席菜品。
荷包蛋：首先上场的是荷包蛋，生日宴当然不能少了荷包蛋，我们这里的人平时要是过生日，家人都要煮两个荷包蛋给他吃，寓意着平平安安，健健康康。这道荷包蛋加入了酱汁，味道咸鲜，比平时家里煎的荷包蛋要好吃。
全家福：一听这名字就是代表着好寓意，这道菜中间一般放蛋糕，旁边的菜由多种美食组成的，我看了一下，这里有卤鸡爪、猪心片、炸丸子、春卷等等。
炒米粉：福建尤溪人喜欢吃的炒米粉，也是酒席上不能少的一道主食，不够个人感觉这道炒米粉并没有炒好，味道也一般般的；我喜欢吃的炒米粉是瘦肉、白菜、洋葱与米粉一起炒。
红烧猪蹄：这道菜女人要多吃，满满的胶原蛋白，味道也杠杠的，要是用它来配米饭我能多吃两碗。
鸭肉草根汤：草根汤是由多种滋补的草根熬成汤，再与鸭肉煲成汤，是我们这里非常受欢迎的一道汤。
饺子：我对这道饺子非常的感兴趣，不是猪肉饺子，也不是素菜饺子，而是用鱼肉做成的饺子，里面鲜香滑嫩非常的好吃，而且饺子皮非常的薄，是我吃过最好吃的的饺子之一。
白斩鸡：福建人喜欢吃的鸡大部分是白斩鸡或者清炖的鸡汤，不怎么喜欢鸡肉里放入太多的调料和香料。
白灼虾：大虾原汁原味的做法，虽然我很喜欢白灼虾，但是我还是比较喜欢油焖大虾哈！
当归羊肉汤：一道非常滋补的汤品，味道不错所以我喝了两碗。
八宝饭：也是福建酒席上常出现的一道主食，味道咸香味美，主要食材有香菇、干目鱼、瘦肉丁、胡萝卜丁与糯米饭一起炒制而成。
熏鸭肉：我最喜欢吃的鸭肉做法，先把整只鸭子煮熟，再放入调料腌制，最后经过熏制而成的。
清蒸鲈鱼：这道鱼还行，鱼肉鲜嫩，原汁原味，不够我比较喜欢吃烤鱼和水煮鱼，看来我现在也比较重口味了。
虫草花排骨汤：一道清淡又美味的汤，喜欢的朋友可以试试做这道汤，反正我很喜欢，经常会去做。
酱牛肉：先把牛肉卤制好放凉再切成薄片，盘子底部铺上一层香菜，再把切好的酱牛肉铺在上面。牛肉好贵，一斤50几元，还是多吃一点解解馋吧！
卤毛蟹：毛蟹虽然个头比较小，但是里面的蟹黄和肉还是比较肥美的，经过卤一下的毛蟹非常的鲜香，我一次吃了两只。
糍粑：从小吃到大，每年过年过节都会吃的，也是酒席上的宠儿，里面是糯米做的，外面再裹上一层黄豆粉，是一道不错的福建名甜点。
清炒荷兰豆：最后还有两道青菜，清炒荷兰豆和青菜，因为没有拍到，所以用网图代替了一下。
