春天常给孩子吃这个菜，补钙强筋又健骨，比喝骨头汤都好
经过研究证明，每年的3-5月是孩子们生长最快的时候，所以在这段时间里，做父母的要在孩子的身上多下一番功夫呢。不仅可以常常带孩子出去散散步晒晒太阳，因为充足的阳光可以促进维生素D在体内的转化，从而促进身体对钙的吸收。另外也可以在孩子的饮食上做出一些调整，比如多吃一些营养丰富还含钙量高的食物。
一日三餐中能够吃到含钙量高的食物有不少，像牛奶、钙片以及骨头汤等等都是很受欢迎的，不过尤其是骨头汤，等到我们喝到嘴里的时候，汤里的钙量其实是少得可怜的，所以还不如多吃一点别的呢。今天呢，小编就和大家分享一道含钙量高还鲜美的美食，就是这道蛤蜊豆腐汤。
蛤蜊是常见的海鲜一种，含有丰富的钙和锌以及其他营养物质，常食具有补钙补锌、促进大脑活动、增强机体免疫力的作用。而豆腐呢，虽然便宜又常见，但是所含的钙量是极高的，据说，每天两小块豆腐，就能满足一个人一天对钙的需求呢。这豆腐软嫩细腻，非常的易于消化和吸收，常食具有促进骨骼生长发育、增强机体免疫力的作用呢。所以说这道蛤蜊豆腐汤不仅鲜美好喝，还是一个天然的钙库呢，春天长高季，不妨多多做给孩子吃，补钙强筋又健骨，比喝骨头汤好多了。
蛤蜊豆腐汤
必需材料:蛤蜊、豆腐、葱、姜、烹饪酒、盐、胡椒粉、清水、芫荽、食用油
步骤一：蛤蜊放入清水中浸泡一段时间，撒入适量食盐，让蛤蜊把泥沙吐干净，最后冲洗干净，控干水分备用。
2:豆腐切成块，剥葱皮，切干净，姜去皮，干净洗净，切碎。步骤
3:开始热油锅，油成熟后，将生姜翻过来制造香气，倒入适量的水，火烧开。步骤
步骤四：水烧开后倒入豆腐，慢慢炖煮10分钟，然后倒入洗干净的蛤蜊，倒入一点点料酒。
5:继续煮到蛤蜊开口，撒上适量的胡椒、芫荽和盐，均匀搅拌吃。
小贴士：
1、蛤蜊放入清水中浸泡的时候，撒入适量食盐，这样可以方便蛤蜊吐干净泥沙，这样蛤蜊肉吃起来口感就好多了。
2，蛤蜊开口表示蛤蜊肉熟了，所以不需要继续煮太久，不要煮太久，蛤蜊肉的味道会变坏。