路姐小厨房每天分享营养健康的美食
很多人一到了冬天就不知道该吃什么，其实很简单，冬天就要吃一些抗寒滋补的食物，这样才能让家人在冬天里不挨冻，特别是小孩子，到了冬天也比较容易生病，今天给大家分享的这道菜抗寒暖身的美食，冬天就全靠它了！
土豆牛肉
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
牛肉营养价值 牛肉是全世界人都爱吃的食品 ，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。牛肉的营养价值高，古有牛肉补气，功同黄芪之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。冬天，多给孩子吃这道菜，增长智力又补钙，比喝牛奶强多了！在忙也要做给孩子吃，加强营养少生病，长得快。
需要准备的材料有土豆、牛肉、干红辣椒、耗油、姜、料酒、八角、桂皮、花椒、葱、老抽、盐，将牛肉洗净之后切小块，土豆去皮切块，锅中烧水，牛肉凉水下锅，焯去血沫，洗净之后控干水分，将牛肉、干红辣椒、耗油、葱、姜、八角、料酒、桂皮、花椒、老抽、盐一起放入电压力锅中，加水没过食材，压30分钟，压好之后和土豆一起放入砂锅，然后开大火收汁，收浓汤汁后就可以装盘食用了！
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