春天，山药与它是绝配，补钙补铁，提高免疫力，老人和孩子多吃点

说起山药和苹果，大家都吃过吧，一种是我们最喜欢吃的水果，另一种是我们最喜欢的蔬菜，最近它们的价格都挺贵的，苹果的价格到了4块钱一斤，山药的价格6块钱一斤，虽然它们的价格都有点贵，但是多吃点可以补钙补铁，润肺止咳，提高免疫力等！

春天到了，有很多朋友一点食欲都没有，今天我就教大家一道特开胃下饭的早餐饼，不仅口感好，而且营养也很丰富！最近我喜欢把苹果和山药掺在一起做一道小饼，咬一口：香甜软糯，特好吃，比鸡蛋饼、南瓜饼都好吃！你们在家用这两种食材搭配在一起吗？它们的营养成分都挺高的，尤其是春天是一个多风多雨的季节，大家要多补充维生素，提高自身的免疫力，把山药与苹果搭配在一起，相信是大多数朋友的最爱！春天，山药与它是绝配，补钙补铁，提高免疫力，老人和孩子多吃点！

【食材】：糯米粉、白糖、山药、苹果、牛奶、食用油、白芝麻。

【制作步骤】：

1：把山药去皮切成小段放在盘中，热水上锅蒸熟，山药蒸熟后，放在一个大碗中，倒上牛奶50毫升、白糖5克，用小勺压成泥搅拌均匀。

2：把苹果去皮擦成细丝，放在山药里面搅拌均匀，再倒上糯米粉100克搅拌均匀，揉成一个面团，搓成长条，分成一样大的剂子，把每个剂子揉圆按成小饼备用。

3：准备两个碗，一个碗中倒上少量的清水，另一个碗中倒上适量的白芝麻，先把小饼放在有水的碗中，两面都粘上清水，再裹上一层白芝麻，要记得轻轻拍打一下小饼，把多余的芝麻拍打下来。

4：在平底锅里倒上一点食用油，把小饼放进去煎一下，要常翻几面，煎的小饼变软，两面微黄就可以出锅了。

【注意事项】

1：先把山药切成小段，放在锅里蒸熟，然后压成泥，放上牛奶、白糖搅拌均匀，白糖要记得趁热放进去，这样才会融化，最后把糯米粉、苹果丝放假揉成一个面团。

2：让小饼沾上一点清水的目的是为了让白芝麻，更加牢固的粘在上面，沾上白芝麻之后，先拍打一下小饼，把多余的白芝麻拍打下来，防止下锅煎糊了。

春天用山药和苹果搭配在一起，补充多种维生素、钙、铁等成分，不管是老人还是孩子，都可以多吃一点！各位宝妈们，如果孩子在家不喜欢吃蔬菜和水果的时候，你可以按照这种做法，在家给孩子做一下呀，喜欢这种做法的话，记得收藏起来哦，利用周末的时间在家试着做一下吧！