让你省力、又省心,做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道,
让我们一起努力成长,做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食,做法简单又快捷
《油炸小团子》
加入300克面粉,15克熟油。
筷子搅拌一下,再两手揉搓,揉搓均匀。
加入3克酵母,3克小苏打,30克白糖,打入2个鸡蛋。
鸡蛋搅拌一下,倒入90克温水,搅拌成絮状(白糖根据口味添加)
撒上少许面粉,揉成偏软的面团。
裹上一次性保鲜膜,松弛二十分钟。
二十分钟以后,去除保鲜膜,成半发面状。
案板撒上面粉,放入面团,轻轻揉几下。
揉成一个大面团,中间扎孔,成甜甜圈状。
面团分成两份,揉成长条状,切成小剂子。
撒上少许面粉,两手向内揉搓,揉成小团子。
倒入一袋白芝麻,面团再揉一下。
揉成小团子,快速裹上芝麻,放入手心揉匀(再次揉面团,不用沾水就可以裹上芝麻)
芝麻小面团,放入大盘,留出空心,不用二次发酵。
锅底倒入植物油,烧至6-7成油温。
芝麻小团子,飘起蓬松搅拌,炸至鼓大泡。
芝麻小麻球,筷子搅拌,炸至色泽金黄。
芝麻小麻球,炸至表面开裂,出锅装盘。
芝麻开口笑的做法,外皮焦脆里面暄软,做法简单,比面包香甜好吃。
为爱下厨
好吃又简单的《芝麻小团子》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!