地里此树上的“嫩芽”,比香椿好吃百倍,当做药服用,治胃溃疡!

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它叫“刺嫩芽”,又称“刺老芽”、“刺老鸦”、“龙牙楤木”,分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等农村山区。

春天,谈到树上的嫩叶和野菜,我们必须想到香椿和炒鸡蛋。香椿的香味令人耳目一新。香椿树在一般农村地区很容易看到,但刺芽相对稀少,价格昂贵,每公斤的价格可以达到 100 元以上。

花蕾生长在山区,没有化肥和农药污染,富含叶绿素、维生素、纤维素和人体所需的微量元素,用它制作的菜甜、精致、醇厚、野味浓郁、味道独特,有人说它比香椿好 100 倍,被称为 ''山珍鱼''。因为它主要产于中国东北,也被称为 ''世界上第一座山宝'',自然成为从东北出口的主要野生蔬菜品种之一。

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除了吃之外,刺芽也有一定的药用价值。现代研究证实,叶子和根含有皂甙,根皮中总皂苷的含量约为人参根的 3 倍,此外,刺芽的根、茎、叶、花和果实也含有黄酮类化合物、木质素、生物碱、多糖、挥发油和单宁等。

这些成分具有利尿、收敛、健胃等药理作用。前苏联专家发现,芽的根皮有很强的心脏效应,效果优于人参。据日本报道,日本人用刺芽的树皮和根来治疗糖尿病、胃肠道疾病,尤其是胃十二指肠溃疡和胃癌。在使用方法上,可以用刺芽煎水。

你明白乡间树木上的荆棘芽吗?你知道,它不仅是一种游戏,也是一种治疗疾病的方法。

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