关于在孩子饮食方面，由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，他们很担心孩子的健康问题，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。不再挑食厌食，让孩子吸收均衡营养，并健康茁壮成长。
这是这道菜的介绍:一道简单的家常菜。
今天一只小鸡腿为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：爆炒小龙虾
这道菜对婴儿的营养价值:宝宝吃龙虾可以补充钙物质，有助于宝宝的骨骼发展和牙齿发育。还可以补充脂肪酸，脂肪酸还有助于提高宝宝的注意力集中度，有利于宝宝养成耐性和集中的注意力。龙虾里面丰富的蛋白质，可以帮助提高宝宝身体的免疫力，增强抵抗力，补充精力，有助于宝宝身体健康发展。
这道菜是由：小龙虾，色拉油，盐，酱油，色拉油，鸡精，姜，蒜，花椒，干辣椒，料酒，葱白，白砂糖，胡椒粉，椒盐，等食材和调料烹饪而成。
做法如下：
第一步：将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须，所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出。葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。
第二步：大火烧热炒锅中的油，加入花椒，改小火慢炸。当油小滚时，加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时，改大火，依次加入姜丝，蒜片，葱花爆出香味。将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟。加入1碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁基本收干时，改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可。
小贴士：注意清洗干净片哦。
