中医排湿消肿四大法宝！老姜、嫩姜除湿效果大不同，你吃对了吗？
拍照时你是否只敢拍上半身，害怕穿短裤、短裙露腿，只因为下半身肥胖？下半身肥胖肿胀，是不少女生的梦靥，到底是怎么一回事？原来是「湿气重」惹的祸！
而想要去湿，要远离重口味，也要多摄取利水消肿的饮食，例如：薏仁水、红豆水、生姜料理、玉米须茶、冬瓜、丝瓜、蛤仔、鲫鱼、鲤鱼等。
中医排湿消肿四大法宝：发汗（姜料理）＋利小便（薏仁、红豆、玉米须）
一、发汗排湿法宝：姜——暖身又瘦身
大家都知道基础代谢率越好，越不容易胖，因为基础代谢率约占了人体总热量消耗的65％至70％，只靠不吃减肥反而会让基础代谢率下降，最好的方法是提升基础代谢率，研究指出只要提高1度基础体温，基础代谢率会上升12％。
姜、葱、大蒜、洋葱属性辛温，煮菜或在外用餐时，尽量搭配这些天然调味品来吃，可以发汗暖身，避免脂肪囤积，提升代谢率，增强免疫力，「姜是体内最佳的除湿机」！
寒体质多吃「老姜」料理；热体质多吃「嫩姜」料理
生姜性味辛温，发散风寒，发汗去湿，温中止呕，温肺止咳，简单来说生姜可驱逐身体的寒气，帮助发汗袪湿，温肺顾胃。此外，透过发汗来排除湿气，消除浮肿，同时能消耗热量，据研究指出生姜含有一种有助瘦身的成分「姜辣素」，可促进末梢血液循环，提高新陈代谢，促进脂肪燃烧，帮助瘦身！
尤其不少女生肥胖的原因是长期喝冰饮或寒性食物，造成体内「寒湿积聚」，体内累积的水分无法顺利排出而造成水肿、肥胖，生姜可以帮助发汗、去除湿气，生姜皮利水消肿作用更强！因为老姜比较辛辣温热，燥热体质（容易嘴破、便秘、痔疮）的人可以改用温和的嫩姜代替。
三、利小便排湿法宝——红豆水
许多女生都会喝红豆水来消水肿，但中医真正用的其实是比较细长的赤小豆，到底红豆和赤小豆有何不同？
提醒各位美人，想要消水肿的话最好自己煮红豆水，因为市售的红豆汤甜度偏高。
红豆水煮法
手抓一把红豆，用水清洗过后，放入600至800cc刚烧开的热水中，关火，盖上锅盖闷泡30分钟后，将红豆捞出，只喝红豆水。红豆皮富含有助利尿的皂角化合物，因此煮红豆水时，尽量不要将红豆皮煮破。
二、利小便排湿法宝——薏仁水
薏仁健脾渗湿，利水消肿，《神农本草经》提到：「久服轻身益气」，此外薏仁还有清热排脓，改善痘痘，养颜美容的功效！
如果想吃薏仁料理，建议你可以在早上或中午温热食用比较不会发胖，因为薏仁属于淀粉类，温热可以兼制薏仁的微寒之性。
薏仁水煮法
薏仁洗净泡软（用热水泡较快软，大约泡一小时，若用冷水则大约须泡6小时）后，放入水中煮沸，再以小火煮20分钟，可加少量冰糖，增添口感。
★想加强消暑清心火，养颜美容：加莲子（去心）同煮。
★如果比较没胃口，容易拉肚子：加茯苓、山药同煮。
医师的小叮咛
薏仁性味属于甘淡微寒，若体质偏寒，有白带多和经痛现象的人不要喝太多，生理期不宜饮用，平时一周喝1至2次即可；孕妇想吃薏仁之前应先询问医师自己的体质是否适合，有研究报告指出薏仁其性滑利，能促进子宫收缩，对子宫肌有兴奋作用，因而有诱发流产的可能，尤其是曾经流产的孕妇。
四、利小便排湿法宝——玉米须茶
玉米须茶近年来掀起一股旋风，许多女生很喜欢泡玉米须茶包当日常生活的茶饮来消水肿，其实玉米须也是一种中药材，味甘性平，有利水消肿，利湿退黄，调解血压的功效，临床上与其他中药材搭配应用于调理水肿、黄疸、高血压等病证，但泡来饮用时要注意茶包或玉米须来源是否经过合格安全检验，因为玉米须较容易残留农药。
破解水肿三大迷思
一、怕水肿不敢喝水？
门诊中常有女生因为害怕自己水肿而不敢喝水，其实水肿体质不是不能喝水，一天仍须喝到1500~2000cc的水以促进代谢，只是晚上九点过后不要喝太多，以免身体代谢不掉而造成隔天早上起来脸部或身体浮肿。
二、长期食用冰品冰饮和寒凉食物，也会累积湿气！
长期吃冰和生冷食物会让新陈代谢降低，就像让机器运转变慢一样，排除多余水分和消耗能量的速度也会变慢。根据英国研究结果显示，长期喝冰水可能会使身体的运作功能减缓约15％，脂肪容易囤积，因为生冷食物吃下肚，脂肪为了帮肠胃御寒，容易朝肠胃聚集，变成胃凸、小腹凸的「米其林宝宝」。吃冰也容易减缓肠胃道蠕动，进而出现胀气便秘的问题，自然也会造成胃凸、小腹凸的情况。
三、辣椒到底是开胃还是促进代谢？
研究指出辛辣食品能增加25％至30％基础代谢率，很多人一听说吃辣可以促进代谢减肥，就卯起来拼命吃辣，其实吃辣瘦身法是要看体质的喔！吃辣减肥最适合虚寒体质的人，而燥热体质的人并不适合吃辣减肥，因为这类型的人吃辣后容易上火，还没瘦下来之前反而出现或加重嘴破、冒痘、便秘、便血的情形，甚至引起痔疮发作。
冷底体质如果想吃辣减肥的话，建议纯辣椒入菜会比食物沾辣酱来的好，因为辣酱的热量高、含盐分高，容易造成水分滞留体内而身体浮肿。不过也要提醒妳千万别因吃辣「开胃」，好下饭配酒而吃进更多食物！