营养师tips~ 香菇是生活中很常见的一种食物,含有丰富的B族维生素和膳食纤维,最关键的是还含有蛋白质(这个可能是其他营养师没有告诉过你的哦)✅香菇中含有一种核酸类物质,可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加,有阻止血管硬化、降低血压和减肥的作用,是减肥者很好的食材;✅香菇含有的纤维素,可以增加排便量, 有助于减肥;✅ 香菇含有香菇多糖(β~1,3葡聚糖),能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;✅香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;✅香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。
By 全食物日记减脂餐
用料- 菠菜 400g
- 香菇 6朵
- 山茶油 适量
- 大蒜 3颗
- 盐 适量
- 菌菇粉 适量
1、菠菜洗净,切段焯水
2、锅内倒入不容易长胖的山茶油,放入蒜末炒香
3、放入提前浸泡好,切段的香菇炒香
4、放入焯过水的菠菜,然后加入适量的盐和菌菇粉
5、翻炒均匀后,即可出锅享受美味
小贴士最好是选择干香菇哦,营养价值更高
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!