气血不足是很多人存在的一个问题，而且大家现在也认识到了补充气血的重要性，平时人们生活当中流传着很多说法，说吃红枣补血，吃猪肝补鞋，不知道这些是不是有一定的科学依据，今天我们来介绍一些能够非常有效的补血的物品。
▼误区一：缺啥补啥只补气血
首先，要懂得补前要清，如果身体燥热火旺，应当清热之后再补。另外，为了更好地帮助身体吸收营养，在补气血的同时应该健脾养胃。
▼误区二：多吃猪肝补血
猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，猪肝有大量毒素，补血效果微弱，不宜多吃。
▼误区三：吃红枣补血
鲜枣每100克可食部含有1.2毫克铁，干枣每100克含有2.3毫克铁，在水果里算比较丰富的。不过，红枣中的铁是吸收率不高的非血红素铁，对于改善贫血的效果很差;此外生吃红枣不仅补气血效果不明显，还会引起涨气腹泻。因为红枣生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大会引起肠胃涨气。
▼误区四：红糖补血效果好
红糖中含有铁元素，100克红糖中含铁可达4毫克(当然不同类型的红糖会有上下浮动)，红糖中的铁吸收利用率很差，而且红糖水本身除了最突出优势热量高(因其含糖量高)外，并没有其它特别可以值得赞誉的地方了。
▼误区五：蔬果不可补铁
大家都知道蔬果都富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，以为没有铁元素就不可以补血。其实是错误的，大部分蔬果的确几乎不含铁，但是蔬果所含的有机酸成分可以与铁作用成化合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
敲黑板!!!
这些才是补气血之王!
南瓜，补血之妙品
南瓜是我们经常食用的一种蔬菜，它食用起来含有淡淡的甜味，特别容易引起人的食欲。而且它的营养价值丰富，除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需胺基酸外，南瓜中还有钴、锌和铁元素，要知道钴可是构成血液中红细胞的重要成分之一哦;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。南瓜中还含有丰富的维生素B12，而人体缺乏B12会引起恶性贫血，这时吃些南瓜是最好的补血方式了。
南瓜这种看似简单的平民食物，其实是你补血养颜的好帮手，我们老家有句戏言——猪不吃南瓜，用来调戏那些不吃南瓜的人。南瓜富含维生素、抗物质、人体必需氨基酸以及改、镁等微量元素，对于健康有着重要的作用。而且，南瓜中还富有身体造血原料—钴、锌和铁，可以帮助你补足血气，养出好容颜。
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，女人长期服用可以润肤，获得嫩白滋润皮肤。
银耳南瓜汤
南瓜 200克
辅料 花生20克 银耳一朵 红枣15颗 水1000ml 盐适量
银耳温水泡发30分钟
南瓜去芯去皮切成滚刀块
红枣和花生米洗干净
砂锅水烧开，设置砂锅鱼 键。
先放银耳和花生，煮15分钟
放红枣再煮5分钟
最后放南瓜
混合均匀
煮至南瓜变软即可
出锅前加入少许盐调味
葡萄，历代中医推荐补血佳品
葡萄性平，味甘酸，不仅美味可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主，可被人体直接吸收。还含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和人体所需胺基酸，有具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便的功效，历代中医均把它奉为补血佳品。
龙眼肉，民间熟知的补血食物
我们所提到的龙眼肉不是鲜的，而是干的龙眼肉，颜色发红，一般是药店买的，它养血的作用也非常的好。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
此外，龙眼肉还能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，表明其有一定的抗衰老作用。研究还发现，龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%。适当地多吃龙眼，实在是益处多多。
牛肉
多吃含有丰富蛋白质的动物瘦肉，是专家们常常提倡的饮食方式，但是并不是每一种肉类的补血效果都一样的，在牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等等其他的动物瘦肉中，牛肉可谓是补血之王!
吃牛肉比吃猪肉更能改善贫血
根据最近的研究报告证明，精瘦牛肉是一种有益健康的肉类，包含丰富的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素，尤其胆固醇含量和脂肪都比其它肉类食品低，证明一般观念中的食用鸡肉较健康未必正确。
相同质量的猪肉和牛肉相比，其蛋白质含量要低5%-10%，脂肪含量高20%-30%。牛肉蛋白质含量高，特别适合孩子生长需要;脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的铁、锌、钙、烟酸等微量元素都比猪肉高。吃牛肉明显比吃猪肉更能改善贫血的状况。
牛肉中的卡路里含量极低，对于节食者是最理想的食物。铁质对于人体(尤其是女性)是不可缺少的营养素，而牛肉中含有大量铁质，极易为人体吸收，是最适合食用的健康食品。牛肉中的胆固醇含量甚低，其它食物的胆固醇含量反而高过精瘦牛肉。每100公克精瘦牛肉中脂肪含量远较同量的虽、鸭或蛋为少。即使与其它同量肉类比较，精瘦牛肉在脂肪方面仍然含量低得令人惊讶。
牛肉中所含的全蛋白质更能协助修补人体组织。选择常吃牛肉，就能提供均衡健康的营养素，让现代人在节食计昼中依然可获得矿物质、维他命和蛋白质，长保健康。
健康门户的小编提醒大家：牛肉的补血效果是最好的，可以根据个人的口味进行烹饪，水煮牛肉、牛肉羹、炒牛肉、牛排等都可以，好吃又补血，是最佳的选择哦!
甘蔗——补血果
冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。
胡萝卜——补血小人参
俗称红萝卜，日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品唷!
看来平时我们所听说的一些补气血的传言还是有一定的偏颇的，今天为大家介绍的这些能够补气血的食材，其实是我们平时生活当中非常常见的，也希望大家在平时生活当中多进食一些这样的食物，让自己的气血更加的充足，让我们的脸色更加的红润，身体更加健康。