豌豆苗中含有大量的维生素C和胡萝卜素，维生素的氧化作用比胡萝卜强，在食用之后能保证豌豆苗中的胡萝卜素被成分的吸收和运转到肝脏，增强肝脏功能，有排毒护肝的作用，而且豌豆苗富含丰富的维生素及微量元素，可以清理肠胃，增强抵抗力。
杨桃含有丰富的纤维质和酸素，能够解除内脏积热，还可以清燥、润肠通便，含有大量纤维质和特殊的酸素，也可以提高消化能力，有很好的清热润肠、排毒燃脂的功效。还可以有效补充身体必须的营养，提高身体抵抗力。除了对人体健康有益外，对女士的美容也有很好的疗效。
鲍鱼生活是属于高档菜，一般上档次的大饭店都有鲍鱼这道菜，可见鲍鱼营养价值是相当丰富的。 鲍鱼肉还能双向性调节血压，能“养阴、平肝、固肾”，可调节肾上腺分泌，可补中、益气、开胃。适宜体弱气虚、营养不良、饮食不香者食用,能增强人体抵抗力。尽管鲍鱼功效多多，但并不能过多食用。因为鲍鱼果的含油量非常高，因此在食用鲍鱼果的时候，一定要根据自身的身体状况来决定食用量。