花生是一种有营养且维生素含量丰富的食物。花生作为一种豆类作物,是食用油的主要原料之一又叫做“落花生”或者“长生果”多吃助于身体的健康。
花生的药用价值非常的高,它含有儿茶素,赖氨酸能够对人体起到抗老化的作用,花生果衣中含有油脂以及多种维生素,并且含有能够使凝血时间明显缩短的物质,对很多原发病有一定的治疗作用,对人体的造血功能有很大的帮助。除此之外,花生还含有滋血通乳,促进发育,增强记忆等等作用,是一种非常好的食用药材。
但是这三类人绝对不能多吃花生,否则有生命危险!
1、痛风的人
在痛风急性发作时切记吃花生,在平时可以少量食用花生。花生中嘌呤含量大约在80mg/100g,属于食物中嘌呤含量比较高的了,所以在痛风发作时千万不要食用花生。
2、高脂蛋白血症患者
饮食不规律不健康是引起高脂蛋白血症的主要原因,所以饮食控制的原则应该是,减少热量与饱和脂肪酸还有胆固醇的摄入。但是花生属于高热量,高胆固醇的食物。因此高脂蛋白血症患者不应食用花生。
3、胆囊切除者
胆囊里的胆汁可以说是对脂肪的消化和吸收有着举足轻重的意义。人在吃饭后,胆囊收缩胆汁排入十二指肠以进行消化吸收,而高蛋白和高脂肪的东西对胆囊的刺激是非常大的,会使胆囊加速运动。但是对于切除胆囊的患者来说,没有胆囊贮存胆汁,对于高蛋白高脂肪的花生无法消化。
4、胃功能不好的人
对于肠胃消化功能不好的人来说,花生是坚果类,脂肪蛋白含量过高,这一类人过多食用花生会导致肠胃无法消化,从而引起腹痛,腹泻或者消化不良。
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