对于脾胃虚寒的人来说
除了食材搭配，烹饪方法也很重要
刘大厨用温拌法，不仅保留清爽的味道
还能更全面的保护肠胃
专家带来一种特别的“长寿油”——火麻油
润肠通便效果格外突出
厨具
煎锅
食材
火麻油、黄瓜、毛豆、芦笋、木耳、西红柿
烹饪步骤
1、处理食材
黄瓜去芯切成菱形块，毛豆煮熟备用。
2、焯水
芦笋去皮切块，和黄瓜和木耳一起焯水至断生，盛出。
3、装盘
西红柿榨汁，放入少量盐和生抽调味，加入火麻油拌匀，拌入食材中，即可装盘。
知识点1、黄瓜是甘凉之品，适合夏季
有清热解毒、利水的功效
吃它也有助于排便
2、毛豆润肠通便、宽中益气
还有助于保护心脑血管
3、木耳润肺止咳、润肠通便
4、芦笋富含硒元素，有助于抗癌
而且富含低聚糖，能改善肠道菌群
增加双歧杆菌数量，促进消化和排便
5、火麻油润肠通便、宽中理气
被称为“长寿油”
