上午有點喜歡吃麪包,可是呢在大型超市底下買的麪包,吃進有點甜還會感覺膩,那樣該怎麼辦呢?時不時見朋友在家裏自已製做一些點心,非常的瞧不起,自已呢也想在家裏試一試,聽説用電飯鍋就能作出點心來,有一些還要用電烤箱,可是家裏都沒有電烤箱,都沒有電烤箱也沒關係,用電飯鍋也還可以作出來,不能因為做一天點心也要去買一個電烤箱吧。
買了之後也未必在家裏用,所以呢,就合理利用家裏的食物,用電飯鍋就能作出來,我們來看一下子,用電飯鍋做麪包饅頭,感興趣的朋友一起跟着學習知識一下子,以後上午不嘴饞饅頭了,不嘴饞大型超市底下賣的太甜的點心了,就自已動手在家裏做。前提準備好食物,準備200克高筋麪粉,倒在一個大瓶裏,在底下加入兩克發酵粉,想加四勺奶粉。
如果都沒有奶粉一段話,放一些牛奶是最合適的了,在底下打入一個雞蛋,倒一些植物油,小勺冰糖用快子攪拌均勻,在底下加入一些植物油,漸漸地攪拌均勻捏成麪糰,如同我們通常蒸饅頭一樣,捏成非常鬆軟非常平滑的麪糰,上面不要再有一些的幹高筋麪粉,之後放於案板上揉10分鐘,使勁搓成長條形,下着雨呢,還可以把揉好的麪糰醒一會面,蓋上保鮮膜醒半個小時。
下着雨把麪糰再揉一段時間搓成長條形,截成粗細相等的小劑子,把每個個小劑子擀成雞蛋卷,之後呢再飄起來,每個個小劑子都這樣做,之後準備電飯鍋,在電飯鍋組織結構刷上一層層油,預防粘連,把我們卷好的麪糰放於電飯鍋裏,之後開始蒸,等到發酵至兩倍大的時候,在表層還可以撒一些黑芝麻,也還可以撒一些花生粉。
之後蓋上外蓋按燒飯鍵就還可以了,大概等半個小時,非常鬆軟又香又甜的麪包就炸好了,如果感覺不熟一段話還可以再蒸一天,有一些朋友還要電飯鍋煎荷包蛋,我都沒有試過,可是試過蒸麪小蛋糕,喜歡的朋友也還可以試試。