黃豆是我們日常常食的一種豆類。黃豆富含大量的蛋白質、優質脂肪、鈣、維生素等，具有抗衰老、美容養顏、抗癌、降脂、減肥、益智等效用。黃豆不僅營養價值頗豐，而且做法也多種多樣，那麼黃豆怎麼吃呢？下面小編就為大家介紹一下黃豆的吃法大全吧！
一、海帶黃豆湯
原料
黃豆、海帶、鹽、葱、味精
做法
1.把黃豆放入水中浸泡9小時。
2.海帶放入水中泡軟，洗淨，切片。
3.用清水把小葱洗乾淨，切成葱末。
4.湯鍋裏面加入水煮開，加入黃豆煮至熟透，加鹽。
5.再放進海帶片，煮至20分鐘，撒入葱花、味精拌勻即可食用。
二、黃豆燉嫩排骨
原料
排骨、黃豆、醬油、料酒、鹽、糖、姜、油、蒜苗
做法
1.用刀把排骨剁成小塊，然後焯水。
2.黃豆放到水裏泡數小時。
3.姜去皮洗淨，切片;蒜苗洗淨切段。
4.湯鍋放入泡好的黃豆、排骨、油、薑片、料酒、醬油、水，大火煮10分鐘，轉中火煮30分鐘。
5.倒入蒜苗段煮10分鐘關火，即可食用。
三、鹽水黃豆
原料
黃豆、鹽、甘草、糖
做法
1.黃豆洗淨，放入水裏泡5小時。
2.把泡軟的黃豆倒入炒鍋裏，加水、鹽，蓋蓋，大火煮10分鐘，轉小火煮至熟透離火。
3.待黃豆放冷一些後，放入糖、甘草粉，大火收汁即可食用。
四、豬蹄煨黃豆
原料
豬蹄、黃豆、姜、大料、料酒、茴香、八角、紅糖
做法
1.黃豆洗淨，用水浸泡5小時。
2.用水把豬蹄洗乾淨，去除豬毛，再焯水。
3.炒鍋裏面放入豬蹄、姜、大料、料酒、茴香、八角、紅糖、水拌勻。
4.再倒入高壓鍋，蓋好蓋子，大火煮15分鐘，轉小火煮20分鐘。
5.關火，待20分鐘後即可食用。
通過以上了解，黃豆怎麼吃？上文介紹了4種黃豆的吃法，雖然以上4種黃豆的做法都風味迥異，但營養價值都頗豐，而且做法也不算難，所以大家可以按照以上黃豆的做法，試做一下哦！另外，小編提醒一下大家，雖然黃豆是一種很有營養的食物，大多數人吃了都對身體有很多益處，但是痛風的人不要吃黃豆哦！