教你在家做酸辣粉，自己做的酸辣粉沒有添加劑，乾淨又衞生
今天分享一個特別好吃又解饞的家庭版酸辣粉的做法，準備粉條放入盆中，倒入沒過粉條的水，先把粉條泡軟。起鍋燒油，倒入適量的花生米，轉小火慢慢炒，用鏟子不停地翻動，讓花生米受熱更均勻，炒制花生米表皮炸裂，顏色變深，然後盛出來備用。準備小葱切成葱花。大蒜切成末。香菜切成段，切完放一旁備用。
鍋中加入適量的油，放入花椒粒炸香，碗中加上適量的白芝麻，辣椒麪一小勺食用鹽，切好的蒜末，再加入燒好的花椒油，炸出香味，加入一勺白糖提鮮，兩勺陳醋，一勺蠔油，鍋中加入上的水燒開，水開之後舀入兩勺倒入湯汁裏面。再把泡好的粉條放鍋中焯水一分鐘。
焯好後撈出來，直接放入大碗中。放入切好的香菜、葱花。花生米。用筷子翻拌均勻就可以開吃了，美味的家庭版酸辣粉就製作完成。吃起來酸辣開胃，做法非常簡單，特別的好吃過癮。自己做的酸辣粉沒有添加劑，乾淨又衞生，如果你喜歡的話就收藏轉發試試。
