香甜軟糯潤肺解渴,嫩滑入味軟爛多汁,孩子吃的連湯汁都不剩

關於在孩子飲食方面,由於初當父母的原因,對孩子的飲食有些考慮不周,然而,在很多時候,孩子的健康維繫着父母的心,他們很擔心孩子的健康問題,如果我們做了既好看又營養的美味食物,那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。不再挑食厭食,讓孩子吸收均衡營養,並健康茁壯成長。

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今天一隻小雞腿為大家推薦一道做給孩子吃的營養菜是:炒蘋果絲

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這道菜是由:蘋果,紅椒,蒜,裏脊肉,油,鹽,糖,慄粉,生抽等食材和調料烹飪而成。

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這道菜對孩子的好處:蘋果內富含鋅,鋅是人體中許多重要酶的組成成分,是促進生長髮育的重要元素,尤其是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素,孩子常常吃蘋果可以增強記憶力,具有健腦益智的功效。蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素。嬰兒常吃蘋果,可預防佝僂病。小寶寶容易出現缺鐵性貧血,而鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收,所以吃蘋果對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用。蘋果可促進消化系統健康,減輕腹瀉現象。蘋果中富含鎂,鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。

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做法如下:

第一步:準備好食材,蘋果切絲泡水裏,紅椒切絲,蒜切片,肉切片,加鹽,粟粉,生抽,糖半茶匙醃製十五分鐘。

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第二步:熱油七成熱爆香蒜片,加入肉片炒到變色,倒入紅椒絲。炒到椒絲變軟,加入瀝乾水的蘋果絲,翻炒片刻以糖半茶匙,鹽適量調味裝盤即可。

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小貼士:注意控制火候大小。

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