由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。從此不再挑食厭食，也讓孩子吸收均衡營養，從此開啓孩子健康茁壯成長的道路，讓我們一起來看吧！！！
【報菜名】：小炒豬肝
【這道菜的營養價值和食療功效】：
第一：豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。豬肝中含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
第二：豬肝中含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。適合血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等患者。豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。
【這道菜需要的食材】：豬肝、木耳、黃瓜、胡蘿蔔、油、料酒、味極鮮、鹽。
【老廚師的做法】：
首先：豬肝切片反覆洗淨，浸泡10分鐘，再次洗淨攥幹水分，加入料酒醃製15分鐘。
其次：木耳提前泡發，黃瓜，胡蘿蔔切片備用，鍋內少量油，燒熱倒入豬肝，連同料酒一起下鍋，翻炒至變色盛出備用。
然後：另起鍋熱油，倒入胡蘿蔔，黃瓜，木耳翻炒均勻，調入味極鮮醬油翻炒均勻，倒入炒過的豬肝翻炒至斷生，調入適量食鹽即可。
【烹飪總結小貼士】：鹽量可根據個人口味增減。
大家好我是冰雪，選擇正確的飲食對健康的幫助很大，所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐，這樣才能讓孩子健康茁壯成長！下期想看什麼美味，請評論區留言，或者私信我！！！