最近這連續半個月的降温，已經讓我深深地感受到什麼叫天寒地凍了！天氣是越來越冷，絲毫沒有回暖的跡象，而我的家人卻已經被感冒咳嗽困擾了一個禮拜了，大人感冒咳嗽還算扛得住，小孩感冒咳嗽就讓人揪心了，前幾天晚上睡覺，家裏的小寶貝晚上又喜歡踢被子，經常是半夜被冷得咳嗽醒來，後面帶着寶寶去醫院拿了藥，好像吃了也沒有好轉的跡象，我這個做媽媽的真是又難過又無奈。昨天聽了婆婆的建議的後，我在家做了一碗冰糖金桔給寶寶試着吃，沒想到香甜的冰糖金桔寶寶很喜歡吃，一個人一口氣就吃了五六個，然後晚上睡覺都沒聽到她咳嗽了！婆婆的這個方子真是讓我感到很驚訝，竟然比吃藥還要管用。冬天煮一鍋它，只吃一次，孩子咳嗽好得快，往後兩三年不復發！
金桔是一種不僅外形美觀，還營養豐富的水果，富含豐富的維生素C、金桔甙等成分，加冰糖、蘿蔔汁、梨汁一起飲服能起到治療緩解咳嗽的效果。冬天常吃金桔還可增強機體的抗寒能力，防治感冒、防止色素沉澱、提高皮膚光澤和彈性、延緩衰老。
今天廚娘和大家分享的這道冰糖金桔的做法，就具有化痰、止咳平喘的功效，特別是對現在冬天由於風寒而引起的咳嗽具有很明顯的輔助治療效果。那麼這個冰糖金桔怎麼做的呢？接下來我們一起來看下吧，希望你的家人吃了也有效果，早日康復！
冰糖金桔
準備好食材：金桔500克，冰糖100克、蜂蜜一勺。
1、先把金桔清洗乾淨，然後放在盆裏倒入沒過金桔的清水，放入1勺食鹽浸泡半個小時，這樣不僅可以去除殘留在表面的農藥，也可以去除髒東西，泡好後，在金桔屁股部位切上十字花刀，如果你喜歡吃爛一點的，那就對半切也可以的，記得把籽去掉。
2、在奶鍋裏倒入1大碗清水，然後倒入冰糖，開中火煮至冰糖融化。
3、冰糖融化後，把金桔倒入鍋中。
4、調大火煮開糖水，然後再調為小火，煮到鍋中金桔有點扁即可關火。
5、出鍋之前，可以加入一勺蜂蜜調味，待涼後，如果不急着吃，可以裝進玻璃密封罐裏，吃的時候開罐直接可以勺來吃了。
你們看，我勺上了一顆金燦燦的冰糖金桔試了下，香甜又水潤，吃進肚裏，喉嚨感覺好舒服，還有點涼涼的，如果你們家人也不慎在這寒冷的天氣裏咳嗽了，不妨照着我這個做法做一碗冰糖金桔給家人吃吧，相信他一定會很快就好起來的，祝願現在還在感冒咳嗽的朋友早日康復！
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