寒露後，少吃花生栗子多吃它，多買囤起來每天吃，暖身暖胃面色好

寒露後，少吃花生栗子多吃它，多買囤起來每天吃，暖身暖胃面色好！

這幾天的氣温又是明顯下降，真的是應了“凝露成霜，寒意愈盛”這句話。過了寒露，已入深秋，冬天不遠了。順應季節養生是最恰當的生活方式。過了寒露節氣，距離冬季就剩不到一個月的時間了，這個季節我們應該多吃點什麼呢？

俗話説“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。在豐收的秋季，正是食用果實和種子的好時節，豆類就是其中之一。秋季的豆類積蓄了豐富的營養物質，尤其是寒露過後，豆類都開始豐收了，我們一定要適當側重多吃。

在眾多的豆類中，紅豆尤其重要。

寒露過後，北方的地區即將從深秋進入冬季，氣温也尤其的低；南方也會變成少雨乾燥的冷天氣。到了這樣的季節，很多體寒的小夥伴，尤其是女性朋友們，手腳冰涼的毛病又會出現了。紅豆性温入脾，可以益氣暖胃，富含鐵質，又補血，適當多吃點可以補血暖身，會讓面色紅潤有光澤，紅豆還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，起到潤腸改善便秘等習慣。所以多吃紅豆還會幫助瘦身。

現在，每次我去市集看到好的紅豆就會多買幾斤囤着，每天吃點。

紅豆的吃法很多，最常見的就是我們用它來做餡。煮熟的紅豆搗成泥狀，再加點糖油炒一炒，就成了非常好吃的紅豆餡，可以用它了做餡餅，蒸豆包，做月餅，等等，用途最廣。喜歡吃甜品的還可以做點蜜紅豆，用蜜紅豆來拌飯、做點心都是極好的。在夏天的時候，用煮熟的紅豆做一杯紅豆冰沙，超爽！

如果對上面的那些做法都不喜歡，今天我又推薦一款好吃的紅豆小食：紅豆紅棗糕。用紅豆紅棗和糯米粉做的，如果喜歡吃軟糯口感食品的小夥伴一定要試一試，不僅僅好吃，多吃幾次還能強健身體，改變體寒的體質，手腳不在冰冰涼。

來看看我的這款好吃的小食的做法，簡單好做又好吃，一定要試一試。

材料：紅豆250克，大紅棗150克，紅糖適量，糯米粉適量。

做法：

1.大紅棗用水浸泡1小時。我用的紅棗比較幹，就泡得久一點，如果紅棗很濕很軟，泡一會兒就行。

2、紅豆煮熟，煮到軟爛的樣子。如果用普通的煮鍋煮就提前把紅豆浸泡四小時以上再煮，這樣有半小時就差不多。我用的是壓力鍋煮的，直接沒浸泡的幹豆煮壓半小時，自然放氣完成。

3、煮好的紅豆控出去剩餘的水分，放入大碗中，放入紅糖拌勻。紅糖的量自己掌握，不要太多，一會兒還得加紅棗，紅棗本身就很甜，我很多時候做都不放糖，甜度都覺得夠了。

4、大紅棗把棗肉切下來，直接切碎，小一點的顆粒比較好處理。

5、向拌好紅糖的紅豆裏放入幾勺糯米粉，大約有4湯勺的量就可以，把紅豆裏面的水分綜合一下。

6、最後再放入切碎的紅棗拌勻，這時候的狀態是沒有一點水分，有點粘稠，一捏能成團的狀態。

7、用手抓起一塊紅豆紅棗，團成圓球狀，放到備好的糯米粉上面再滾一滾，裹滿糯米粉，想吃厚一點的就裹一層用手攥一攥，再滾幾次，就會厚一點。

8、向蒸屜裏放入苞米葉子，團好的小圓球放到葉子上排開。沒有玉米葉子，可以用蒸布、烘焙紙等都行，

9、蒸屜放入蒸箱架上，中層，開啓電源，選擇蒸功能100度，20分鐘。

10、點擊開始，幾分鐘預熱時間後就會達到100度，進入工作中，完成之後燜幾分鐘再打開取出即可。

小提示：

紅豆和紅棗的量沒有固定，自己隨便掌握就行，當然紅豆要多，紅棗少一點，放紅棗是為了增香提味。

蒸的時候用家裏的蒸鍋等都可以，就是蒸饅頭的時間。我用的是凱度GD蒸烤一體機蒸的，時間從進入工作程序開始算大約17分鐘，燜3分鐘出爐。

分享一個蒸東西的所用工具的小竅門。我蒸麪食小吃等食品的時候大都會用苞米葉，現在正是苞米大量上市的時候，買回來的苞米葉子不要扔，剪掉尖頭和根部，曬乾留用，用的時候用水浸泡十幾分鍾就好，用來蒸食品極好，還有清香味，最省事的是不用洗屜布了，直接扔掉就好。