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一種“參”,李時珍説它能“滋陰降火,散毒軟堅”,四個用法

由 宮繼梅 發佈於 健康

一種“參”,李時珍説它能“滋陰降火,散毒軟堅”,四種用法。

説到“參”,相信大多數人第一想到的就是人蔘、黨蔘之類。因為它們補氣益氣的功用,成為歷代養生強體的滋補名食。據初步聚估計,名字中帶有“參”字的大概有十種之多。


玄蔘也是“參”的一種,但和人蔘黨蔘的補氣益氣廣為人知不同,玄蔘主要是一種滋陰清熱之品。而且,玄蔘外表玄黑,氣味濃腥,很有點其貌不揚的意味。但是,我們不能“以貌取人”,玄蔘在養生方面,也是大有作為的。

我們看到玄蔘這個名字時有什麼感覺?

“玄”就是黑色,和“玄衣白刃”的玄是同一個意思。根據中醫的理論,黑色通於北方水,內應於腎。因此,玄蔘對於清腎中之虛熱是很不錯的。


據《本草綱目》記載,玄蔘味苦而鹹,性寒,能入肺胃腎三經。主要有滋陰降火,解毒軟堅之功。

總的來説,玄蔘的用法,大概有如下四個方面:

1、 清腎降火,滋陰明目:玄蔘的明目,和菊花略有不同。菊花明目,主要以清風熱、滋養肝經陰血為主。而玄蔘之明目,主要以清腎中虛火


為主。當腎火上炎,眼睛昏花之時,玄蔘生地的配伍就常被用到。雖然有清熱降火之用,但玄蔘不像黃柏黃連的苦寒清泄。

請注意,玄蔘和生地黃,外觀上很相似,都是黑色而膩。但生地黃膩而多汁,氣味不濃,玄蔘則膩而稍幹,氣味濃烈。

2、 清熱利咽:玄蔘雖然有滋陰之用,同時也能清熱解毒。無論是陰虛火旺,還是火熱上炎,都能清降。尤其對於陰虛、火熱引起的咽喉痹痛,玄蔘常被使用。


清熱利咽常和連翹、金銀花、瓜蔞等配伍。如果有點熱入營分的口乾煩躁,夜寐不安,舌質紅絳,甚至高熱譫語、斑疹隱隱等等,玄蔘就是比較合適的。前代醫家的“清營湯”就是這個方面的運用。

3、 軟堅散結:中醫有一個“瘰癘”之證,大致就是我們現代所説的“脖子上的小結節”,消瘰丸就是針對它而設。組成很簡單,就是貝母、牡蠣、玄蔘三味而已。

一般來説,玄蔘在用於軟堅消結時,還可以配伍一些化痰、活血、理氣之品。如赤芍、牛蒡、青皮、百部之類。


4、改善血糖:因為玄蔘能滋陰清熱,對於氣陰兩虛引起的口渴、消瘦、乏力等等都有不錯的調理作用。現代人血糖升高的情況比較多見,這一點上,玄蔘還是有一定的使用價值的。

血糖高在中醫裏叫做“消渴”,大多因為陰虛生熱,烤灼陰津而成。如果辨證屬於陰虛生燥,使用玄蔘的滋陰降火也是非常合適的。常少許佐之以蒼朮,達到滋潤生津,而又收斂脾津之目的。

此外,就滋陰降火這兩個方面來説,玄蔘和生地黃、麥冬、苦蔘之類的區別在於:

生地黃與玄蔘都能滋陰,但生地黃甘寒補陰,偏於涼血清熱,適用於血熱之火。玄蔘鹹寒滋陰,偏於滋陰降火,適用於陰虛上浮之火。


麥冬養陰,偏於潤肺。玄蔘養陰,偏於滋腎。

苦蔘苦寒,瀉火燥濕,側重於苦降皮膚肌腠之濕熱。玄蔘鹹寒,降火養陰,善滋腎陰不足,骨蒸潮熱。