由於眾多不健康的生活方式，導致腦梗的發病率與日俱增，並且發病人羣還不侷限於中老年羣體，越來越的年輕人也成為腦梗疾病患者。
腦梗是死亡率比較高的一種心腦血管病變，並且大多數的名人都因腦梗而死，比如知名老藝術家閆肅老師，就是因為腦梗去世。腦梗又叫中風，多發於動脈粥樣硬化病症的患者，患者常伴有高血壓、動脈硬化、高血脂症、糖尿病等慢性病，導致腦組織缺血、缺氧、壞死，引起神經功能障礙的一種腦血管病。
誘發腦梗的原因有很多，在生活方式方面，比較普遍的包括長期熬夜、經常吃過於油膩的食物、有長期抽煙喝酒的惡習等等。
拿熬夜來舉例，年輕人熬夜是極為普遍的事情，無論是熬夜打遊戲唱歌，還是熬夜加班也是迫不得已。但長期熬夜的人，往往血管收縮、免疫功能的調節會出現異常。不僅增加了心肌缺血的可能，而且也增加了冠脈粥樣硬化斑塊不穩定的風險，甚至可能帶來心梗和腦梗猝死的情況發生。
從飲食角度來説，長期吃高鹽、高油脂的食物，也會增加腦梗發病的概率，飲食的調控是非常有效的，平時需要我們避免攝入高熱量和高脂肪、高鹽的食物，這些食物攝入過多，會威脅心腦血管健康。
那麼除了少熬夜、少吃高油脂高鹽的食物，以及遠離煙酒之外，還可以通過什麼食療的辦法來降低腦梗發生的概率嗎？答案當然是有的。
1、喝巴西菇蘆筍液降低腦梗發病率
巴西菇也就是姬松茸，還有蘆筍，富含核酸、亞油酸、蘆丁等成分，具有清理血液垃圾、改善動脈堵塞硬化等功效。搭配在一起製成巴西菇蘆筍液，每天堅持飲用，可以逐漸讓血液垃圾消失，血管恢復通暢，降低因高血脂、動脈硬化等原因引起的血管堵塞造成的腦梗。
2、吃新鮮水果降低腦梗發病率
多吃富含維C、維E以及B族類的食物，增強身體抗氧化能力，保護血管免受損傷，維C和賴氨酸有利於逆轉動脈硬化的狀況，煙酸能夠升高身體高密度脂蛋白，清除膽固醇，可在一定程度上幫助預防腦梗。
3、吃五穀雜糧降低腦梗發病率
五穀雜糧，比如豆類、燕麥、機米、全麥麪包、南瓜等，含有很多營養素和纖維素，可長時間釋放熱量，是身體理想的燃料，可降低血脂，升高高密度脂蛋白，這樣血管不容易堵，腦梗也不容易發生。