紅梗牛皮菜
紅梗牛皮菜對活血化瘀有很好的作用。女性朋友經常吃它，能促進血液循環，加速新陳代謝，清除毒素和清血，保持子宮，清潔子宮，防止過早衰老。紅梗牛皮菜皮含有大量維生素C，具有良好的抗氧化作用，能補充皮膚水分，增加皮膚彈性，保持皮膚青春活力，延緩衰老，保護皮膚免受自由基損傷、排毒衰老、皮膚紅潤髮亮。
蒜苗
大蒜苗含有辣根苷，殺菌能力可達青黴素的1/10，對致病菌和寄生蟲有良好的殺滅作用，在預防流感、預防傷口感染、治療傳染病和驅蟲等方面具有一定的作用，其辛辣味主要來源於所含的辣根，具有解毒清腸、增強抵抗力的作用。
韭菜
韭菜是一種很普通的蔬菜，含有更多的營養成分，可以補充人體所需的礦物質，還含有豐富的化合物，可以改善黑色素細胞中的丁酸系統的功能，具有祛皺、祛斑、治療皮膚等功能。此外，韭菜還具有補血補氣的功效，所以貧血婦女吃一些韭菜是非常有益的，有利於心血管健康。韭菜還含有大量的維生素和粗纖維，能改善胃腸蠕動，治療便秘，清潔腸胃，所以韭菜葉被稱為''洗腸''。