下面呢，我就給大家分享這道椰蓉湯圓的做法！
1.準備好紅棗和糯米粉，先準備好80克紅棗，倒入大碗中，然後把紅棗清洗一下。
2.然後晾乾水分，把紅棗核給它挑出來，把紅棗切成細細的碎末。
3.下面給它裝碗裏，然後放入鍋中，水開後大火蒸10分鐘，
4.再準備200克糯米粉，40克玉米澱粉，20克的糖，少量玉米油，最後再加點牛奶，不斷攪拌，看到呈流線狀的就可以了。
5.準備一個盤子刷點油，把糯米糊倒進去，這樣就不會粘連。上鍋也蒸熟
6.再準備點花生米，倒入鍋中，小火慢炒，顏色變深就可以把它倒入盤中。
7.準備30克的黑芝麻，倒入鍋中炒一炒，芝麻炒出香味後，給它盛出來就行！花生皮把外殼敲碎。再過濾一遍，然後倒進攪拌機裏面，再加上炒熟的芝麻，紅棗兒，打成細細的花生芝麻碎餡料。
8.打完之後放入碗中，再加點兒蜂蜜，攪拌攪拌，這時我們就可以聞到餡料的味道，真是特別香！然後我們把它們捏成一個個小圓球，放盤子裏就可以，再把蒸好的糯米糰，拿出來。
9.鍋中倒入適量糯米粉，用小火慢慢炒，然後炒到發黃就熟了。.面板上撒上炒熟的糯米粉，糯米糰取出來揉一揉。揉成光滑，揉長條，揪成大小均勻的劑子。
10.用手捏一捏，然後把它搓成球，按一下，然後包上我們的餡料，包的方法也很簡單，慢慢的用虎口往上推，大拇指往下壓，就包好了，然後再滾圓。
這樣做出來的湯圓皮薄餡兒大，非常的好吃，而且不用油炸，也不用水煮，做起來呢，非常的方便，蘸點清水放在椰蓉裏面滾一圈，上面滿滿都是椰蓉的香氣。
而且料裏沒有糖，一點也不膩！軟糯Q彈，孩子超愛吃！兩口一個！大滿足！
