黃皮素有“果中之寶”之稱。具有較高的營養價值和重要的藥用價值。黃皮一身都是寶。黃皮的葉、樹皮、果肉等在中藥上也有應用，黃皮有很多的功效。比如説，黃皮有解表散熱、順氣化痰功能，主要用於流感、腦脊髓膜炎和瘧疾等 。黃皮裏面含有大量的維生素，而且它吃起來酸酸甜甜，是很多人比較喜愛的一種水果。經常吃黃皮能夠得到以下這4種好處。
吃黃皮果可順氣、鎮咳。黃皮之所以能順氣、鎮咳，就是由於它具有鬆弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽的症狀自然就緩解了。黃皮果中含有大量的酸性物質，如抗壞血酸、多種氨基酸等，能提高人體胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚類，能調暢人體氣機，減輕因氣滯而導致的脹滿疼痛。
黃皮可以幫助消化吸收，消食健胃。特別是有時肚子氣脹，吃太飽的時候，吃點黃皮可以舒緩，幫助緩解肚子脹不消化的情況。同時，喉嚨生痰時，食用黃皮也可助行氣化痰。
吃黃皮時不妨把果肉、果皮、果核一起嚼碎吞下，味道可能會略苦，但有清熱下火、治療食積不化、胃脘飽脹的功效。
黃皮黃皮是廣東人熟悉的夏季水果之一，人們不但喜歡它生津止渴、消食健胃的夏季滋味，民間也喜歡拿水煎黃皮葉來防治感冒，或者用黃皮樹根來治氣痛。黃皮的果皮和果核也都是入藥良材，有利尿消腫、行氣止痛等功效。對南方人來説，黃皮稱得上一身是寶。