小吳和小韓兩人都是90後，兩年前領證結的婚。夫妻小兩口努力打拼，在去年年底買了新房，上個月剛裝修好，準備入住。可沒想到幸運沒有眷顧這對小夫妻，在這個月初，兩人因腹瀉不止去了醫院，卻沒想到竟然查出了肝硬化，頓時兩夫妻都覺得難以置信。
年紀輕輕的90後夫妻，為何會被肝病纏身？
經過醫生詳細問診才知道，原來小吳和小麗每天睡覺前，都要吃點夜宵，兩人最愛的就是冰涼爽滑的銀耳湯，每天吃都不會膩。
因為兩人工作比較忙，泡發銀耳的時間也比較長，於是小麗就提前把銀耳放入水裏泡着，要煮的時候才撈起來。其實銀耳本身沒有什麼問題，但銀耳屬於菌類，一般是風乾存放，泡發時間不能超過3小時。
如果放在水裏浸泡的時間過長，就容易產生黃麴黴毒素。這種物質不僅會增加肝臟的解毒代謝負擔，長期食用，還會造成肝細胞壞死。而小吳和小麗這兩年來，睡前經常喝這銀耳湯，肝臟出問題也就不奇怪了。
藉此案例也是想提醒更多的人，在飲食上有很多細節都需要注意，還要養成良好的飲食、生活習慣。除此之外，也要自己主動了解疾病來臨前的信號，留意自己的身體情況，以免錯過最好的治療時機。
醫生提示：肝臟疾病來臨時，身體常有這3種異常，要警惕！
異常1：臉色發黃
臉色發黃，多半是肝臟受損的一種表現。肝臟有代謝膽紅素的作用，膽紅素是一種含有橙色顏色的神經毒素，若肝臟受損，代謝膽紅素的能力便會下降，導致膽紅素堆積體內。血液中膽紅素含量升高，血液流至面部，便會出現臉色發黃的現象。
異常2：腹瀉
腹瀉，是肝臟疾病患者常見的臨牀症狀之一，而且這種腹瀉比較頻繁。因為在肝癌變後，合成膽汁的能力就會下降，導致消化道內缺少膽汁，腸胃中的食物將無法完全被分解，引起消化不良，腹瀉等症狀。
異常3：精神疲憊
如果在繁忙的工作之餘感覺到精神壓力大、疲乏，這是比較正常的現象。如果一個人沒有特別大的體力勞動，卻整天覺得神經緊張、身體勞累的話，多半是有肝問題。當一個人的肝有問題，不能吸取到足夠的營養，自然身體和精神就會感覺到乏累。
做好兩件事，讓你的肝越來越多年輕
1、多喝茶，排毒護肝
多喝茶水，可促進排毒，減少肝臟負擔，更有益健康。
用一些“藥食兩用”小植物，搭配泡水喝，是護肝不錯的選擇。
藏須人蔘對於肝組織具有很好的保護作用，能夠修復受損的肝組織，促進肝細胞的產生，恢復肝臟功能。還能加強自身免疫體系，激活白細胞和T細胞的活性，控制肝病毒複製，修復受損肝臟。
清水黃芪富含豐富的多糖、黃芪皂苷以及黃酮素成分，可以有效的幫助身體免疫細胞的增值和分化，除此之外還可以促進分泌和產生各種的免疫細胞因子，對於養肝護肝有很好的效果。
二者搭配在一起，沒事泡上一杯，可保護肝臟，提高肝臟解毒能力，更可“抵禦”酒精肝，是喝酒者保護肝臟健康，不錯的選擇。
2、多出汗
出汗是一件再正常不過的事，也是一種最簡單的排毒方式，因為當出汗時，汗漬可以帶出身體中一部分的毒素，從而有助於減輕肝臟負擔。
若是長期不出汗，身體中的毒素則將全部由肝臟進行代謝，從而增加肝臟負擔，身體免疫力也會下降，因此，要多出汗，幫助肝臟減輕負擔。
養肝小知識：清晨不憋尿
清晨，身體毒素會堆積在二便，而肝臟是毒素的代謝器官。此時，若不及時排便，毒素堆積，會加重肝臟負擔，導致肝臟中毒。所以，清晨要及時排便，不可隱忍，喝杯水，再排便，排毒效果更佳。