By 陳????
用料- 雞爪 500克
- 鹽 4克
- 小米辣 2個
- 生抽 2勺
- 八角 3個
- 冰糖 6個
- 豆瓣醬或者辣椒醬 1勺
1、先給雞爪去指甲
2、冷水下鍋 加入葱姜料酒 中火煮分鐘
3、炒出糖色
4、加入生抽鹽巴雞精辣椒醬 大火悶10分鐘
5、出鍋
雞爪的營養功效1.祛脂降壓
雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.養顏護膚
雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
3.富含銅
雞爪中還富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
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