花生的吃法有很多，可以用來做水煮花生，還可以用來做糖酥花生，當然還可以直接用花生米煮粥喝，我們常吃的花生油也是通過花生壓榨而來的。
而這説明花生裏面的油脂含量比較高，正是因為如此，很多人都不敢吃花生，害怕花生吃多了容易長胖，也害怕花生吃多了容易引發高血脂的問題。
其實這是大家對花生的一個認知誤區，雖然説花生裏邊的油脂含量比較高，但是花生裏面的花生油多半都屬於不飽和脂肪酸，裏面含有的膽鹼和亞油酸含量比較高，而且花生裏面還含有大量的膳食纖維，它給人們帶來的好處是很多人都意想不到的，今天就帶大家一起了解一下適當吃花生會給身體帶來哪些好處？
小時候我的胃就不是很好，當地的醫生和很多老人都讓我多吃花生，説吃花生能養胃，當時不知道是什麼意思，長大之後才知道，原來吃花生真的能夠養胃，因為花生當中含有豐富的磷脂，空腹吃花生，這些磷脂就會在我們的胃部形成一層保護膜，能夠更好保護胃黏膜，而且還能促進胃黏膜的修復。
對於氣血不足或者是貧血的人來説，可以在每天早上起牀之後吃幾粒花生米，建議大家吃紅皮的花生米，因為這種花生米的外衣叫花生紅衣，花生紅衣本身就有補氣養血的功效。
血小板有凝血功能，對血小板偏低的人來説，容易出現血液不凝固，傷口不易癒合的現象，如果你總是出現流血不止的情況，除了進行藥物治療以外，他平時可以適當吃一些紅皮花生，也有助於促進血小板的上升。
前段時間在北京衞視看了一期養生堂節目，其中一位養生專家已經80多歲了，但是身體卻依然很健康，也沒有患上血管方面的問題，主持人問到他的養生法則是什麼，他也向大家介紹了自己的養生法則，那就是每天晚上睡覺之前堅持吃三個核桃和一把花生米。
很多人都納悶，核桃和花生米里面的脂肪含量都比較高，吃多了不會導致血液變濃稠嗎？
而實際情況是核桃和花生米里面的油脂大多為不飽和油脂，裏邊還含有豐富的維生素，e這種營養成分能夠提高血管彈性，幫助疏通血管，預防血管堵塞，而且這兩種堅果還含有膽鹼，能夠促進大腦發育，延緩大腦衰老。
看到這裏大家應該都對花生米，對人體的好處有所瞭解了吧，發生對於我們來説是有益的堅果，大家不要再牴觸了，可以每天適當吃一些建議，大家吃生的花生米，在吃花生米的時候儘量選擇煮或者是蒸的方式，不要用油炸的方式。
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