現在是正值陽春三月份，不僅天氣非常的暖和，也是個個水果，蔬菜，野菜的生長季節，真的是一個很好的季節，不僅暖和而且還給我們帶來很多有營養的水果，野菜，最近野菜也是非常的火爆，各大超市裏都有售賣各種野菜，生活在農村的更是幾個人相約一起去挖野菜，今天我們要説的野菜，就是白蒿。
説到白蒿，相信也是有很多人知道的，白蒿的營養價值是非常高的，白蒿不但是野菜，也是中藥，白蒿中含有的香豆精和對對羥基苯乙酮等物質，可以有效的降低我們人體的血壓。用白蒿煎水喝還可以降低我們人體的血脂水平。除此之外，白蒿可以加速纖維蛋白的溶解，有利於促進人體消化等等更多的功效，而且白蒿吃起來也是非常的美味，下面我們一起來看看白蒿的這個美味的吃法吧。
先把茼蒿認真的清洗乾淨，清洗乾淨之後把白蒿切的小一點就可以了，白蒿切完之後放在盆子裏，接着再打進去4個雞蛋，加入一些鹽巴，十三香，再加入一些麪粉攪拌均勻，因為白蒿的原因，所以它在蒸出來以後會比較幹，所以我們可以加入一點水，把它拌得濕一點。其實白蒿也可以曬乾泡水喝，對身體也是非常的有好處。白蒿這個做法太好吃了，不僅可以滿足你的食慾，還能幫你補充營養。
加入清水攪拌均勻之後，只要我們能用手把它團成一個小圓團就可以了，然後把它放在鋪有籠布的蒸籠裏面，團的時候儘量不要團得太緊了，不然的話裏面過於瓷實，口感就不會太好，冷水上鍋蒸15分鐘到20分鐘就可以了，在蒸這個白蒿糰子的時候，我們可以利用這個時間，做一個簡單的蒜汁，這樣後期我們就可以拿着白蒿糰子蘸着蒜汁吃了，非常的美味，蒜汁的調配，我們可以根據自己的喜愛調製就好。蒜汁調好白蒿糰子就可以出鍋了兩全其美。
這個做法是不是特別的簡單，非常的好學，而且做出來的白蒿糰子的顏色也是非常的漂亮，讓人看着都忍不住流口水，你學會了麼？你們平時是怎麼吃白蒿的，也可以把你們的吃法分享出來。以上就是小編的總結，喜歡的就點個贊吧，如果有什麼建議的話，可以寫在下方評論區，我們可以一起來討論更多的美食，謝謝。