導語：立秋後，女人要常喝這滋補湯，營養極高，秋冬進補少不了
時間過得真快，已經立秋了，秋季氣候乾燥，就會出現口乾，鼻咽乾燥，聲音嘶啞，口渴便秘等一系列的“秋燥”現象，所以要多吃滋補養陰的食物，多燉些養生湯，夏秋交替，我家總少不了烏雞湯，隔三差五燉一次，特別適合氣血不足，面色蒼白，失眠多夢的女性，經常喝好處多多。
烏雞自古享有“藥雞”的美譽，烏雞比普通的肉雞生長週期要長些，肉質細嫩，味道鮮美，蛋白質含量更豐富，食用烏雞可以提高身體的免疫力，延緩衰老，補血補氣，烏雞最常見的烹飪方式就是燉湯，唯有燉湯才能更好地發揮其營養，今天用蓮子，山藥，紅棗，枸杞和烏雞燉個養生湯，簡單幾步就可以搞定，喜歡的您也可以試試。
【食材】
烏雞 鐵棍山藥 蓮子 紅棗 薑片 枸杞 鹽
【做法】
第一步：半隻烏雞清洗乾淨剁成小塊（我們這一般都會幫忙剁好），冷水下鍋，水開焯兩分鐘，用筷子把烏雞一塊一塊地夾到篩網中，瀝乾水。
第二步：鐵棍山藥削皮後切成小段，薑切片，紅棗去核，蓮子和枸杞清洗乾淨。
第三步：把所有的食材放入砂鍋中加適量的水，大火煮開後轉小火燉40分鐘，出鍋前加鹽調味。
烏雞湯燉好了，味道鮮美，雞肉口感非常勁道，大人小孩都愛喝，女孩子要對自己好些，閒着沒事的時候煲煲這烏雞湯補補。
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