現在吃醬燜泥鰍魚，便宜，好吃，美味，營養

泥鰍魚的脂肪含量較低，在膽固醇也較少。它隸屬於低脂肪食品、高蛋白，含有一種類似不飽和脂肪酸的二十碳五烯酸，有利於人體抗血管衰老和老年人及心血管病人的長期食用。泥鰍魚肉多骨頭少。肉是肉，骨頭是刺。吃完後，只剩下一具骷髏。即使不吃魚的人吃這種魚，也不用擔心會被喉嚨打傷。這是一種適合所有年齡段的食物。而且，這種魚的營養很好。它也特別適合在學校裏吃，補充DHA和使他們的大腦更聰明的孩子。現在是吃泥鰍魚的時候了。很便宜。估計大約是15元一斤！讓我們和你分享“醬燜泥鰍魚”的細節。感興趣的朋友可以收集或與我互動！

所需準備的的食材：1、泥鰍：500g。2、辣椒：10g。3、醬：5g。4、葱花：2g。5、蒜末：2g。

1.買回來的泥鰍先水中清洗。除去水分，往泥鰍里加鹽，放完鹽馬上蓋蓋，泥鰍沒有活性後，清洗內臟。

3.除去內臟的泥鰍洗淨備用。

4.鍋裏放辣椒葱蒜爆鍋，5.放入大醬炒香。

6.再加水大火燒開，接着放調料。

7.放入泥鰍繼續燉，鍋裏湯燒乾出鍋。

8.裝盤撒上葱花。一道營養豐富、鮮香、味美的“醬燜泥鰍魚”為您呈上，希望您能喜歡。