黃青椒是一種顏色鮮紅，外型與青椒一樣的常見蔬菜，它是青椒的一個變種，平時人們也喜歡把它叫做彩椒，這種蔬菜味道略甘肉質細嫩，能炒食也能當成多種菜品的配菜，它能讓做出的菜品色澤更漂亮。黃青椒不但顏色好看，營養價值也很高，女性食用後還能美容淡斑，延緩衰老。
青椒中含有豐富的維生素，其中包含有維生素C，而維生素C是一種很好的抗氧化物質，能夠清除人體內的自由基，起到抗衰老的作用，並且維生素C還能抑制黑色素在皮膚中的沉積，經常吃青椒有養顏美容的功效。
檸檬的營養價值以及美容養顏等養生價值，其中含量較多的類黃酮和維生素C都是抗氧化物質，能幫助清除人體自由基，抑制黑色素的形成，達到美白護膚的功效，肥胖人士經常食用檸檬，再加上適當的運動，可以起到很好的排毒消脂、潤腸通便的效果。檸檬中含有一種近似胰島素的成分，能夠控制血糖血壓，起到降壓減脂，養護血管的效果。
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