很多人呢，都有喝茶的習慣，茶水呢，自古以來就是中國人的日常飲品，為什麼中國人最喜歡喝的茶是綠茶呢？
首先啊，綠茶它的歷史非常的悠久，名氣也非常大，像一些我們大家比較瞭解的，像西湖龍井洞庭碧螺春信陽毛尖六安瓜片，中國十大名茶，裏面一大半都是綠茶，還有呢綠茶，它作為步伐調查，其實它的口味接受程度，對於大部分人來説還是非常高的，很多愛喝綠茶，其實就是喜歡喝綠茶的鮮爽清香的口感，其中呢，用綠茶包含着鮮葉中天然物質，最多包括茶多酚咖啡鹼氨基酸等營養成分，這些營養成分呢，都和人體的健康密切相關，其中最重要的就是茶多酚，飲茶一分鐘之後呢，他這種真茶中萃取的綠茶飲料也含有豐富的茶多酚。
哈爾濱醫科大學的一項研究表明，綠茶當中的兒茶素可以顯著改善高脂飲食誘導的肥胖大鼠的血糖血脂，降低炎症。並能夠顯著增加與長壽鄉。我們一個多不飽和脂肪酸。高脂飲食之後可以喝點綠茶。要注意的是，雖然茶葉當中含有。每天攝入400到500毫克。只能提供50毫克，所以你需要長期喝，才能有效果更佳。
那到底該如何去選擇綠茶呢？
我們選擇綠茶呢。主要是先看看他的，翻查翻查呢，我們就是側重。這樣看呢，應該説這個生產啊，如果顏色。或者是黃綠，這種要求，湯色一定要清澈透明。一般春茶如果要是加温的好湯色。不錯啊，當然了，我們喝綠茶喝。阿滋味兒呢，我們一般的掌握比較鮮爽啊，相信要明顯呢，我們這個相信的回味呢，在口腔裏邊兒呢，用抓住要比較豐滿，就是我們老百姓所説的，不能苦不能澀，就是這種感覺就行了。
那綠茶又該如何沖泡呢？
首先綠茶得沖泡一直都是直接用玻璃杯直接注入熱水，因為這樣子的茶不僅鮮香而且也可以更好地觀察到茶的綻放。然而這裏面也有四種方式。
一、上投法。再投茶，這樣適合信任度比較高的綠茶，注意上投法茶湯濃度不一樣，最好搖一搖。
二、中投法。先倒1/3水，再投茶。然後再倒水。這樣適合嫩度適中的綠茶。
三、下投法，大部分茶友都是那麼投法，把綠茶扔進去泡水就完了，傳統的綠茶沖泡方法就這三種。
四、還是先投茶，然後注入半杯100度的沸水，等一分鐘茶香四溢後再煮半杯涼水。
個人呢，還是比較推薦上投法，上投法有幾個好處，第一就是讓它的香味儘可能的綻放，中投法跟下投法都聞不到上投法那種它迸發向上非常迸發向上非常濃郁地，很舒服的香。茶葉在這個過程慢慢下沉的時候就是水温也涼，那茶慢慢地也試着看這種泡出來的，這個茶呢，它柔和慢下投法呢，就是有一個快速水和茶衝滾地這個狀態，其實對一些好的茶來講是不利的，一些好的茶是指一些鮮嫩度特別高的茶，這些茶是不適合沸水衝，不適合直接對着茶葉翻滾，這樣的刺激，他非常適合很安靜的狀態下，慢慢的沉下去，慢慢地滋味出來，那個茶水又細，滋味又好。
但是也不妨每種方法都試一下，找到最適合自己的方法。