消暑養生湯,全家老少都適合!
炎熱的,除了多喝水,多吃瓜果蔬菜,也要學會煲一些適合的養生湯,全家喝了都受益。
很多人都以為養生湯很補,喝了會上火,但只要我們巧妙搭配食材,不僅除濕消暑,還能敗火。我今天教大家煲的養生湯,女人多喝氣色好,越來越靚麗。
很多人都知道多喝排骨湯的好處,在冬天加蘿蔔一起燉起到温補的作用,而在要多放兩樣食材,才能起到除濕消暑,清熱除煩又解渴的作用。
很容易弄濕。我放了兩種配料:冬瓜和約伯的眼淚。冬瓜具有清熱利尿、消腫解渴的功效。冬瓜熱量不高,有減肥的作用。多吃冬瓜對身體有好處。約伯眼淚的營養價值很高。容易消化吸收。你可以煮粥和湯。具有健脾胃、祛濕清熱、美白瘦身的作用。
喝排骨湯要這樣做才好喝哦,原汁原味,清香又鮮美。掌握小訣竅,越喝越喜歡,快學會煲給家人一起喝。
推薦菜:冬瓜薏米排骨湯
主要食材:排骨、冬瓜、薏米
詳細製作步驟
1.排骨冷水下鍋,放薑片和料酒,焯水三分鐘撈出。
2.準備薑片,葱節,香葉,八角。
這道湯要原汁原味才好喝,不需要放太多的調味品。我喜歡八角的味道,就放了2顆,不放也可以。
3.排骨焯水後,和薏米一同放入砂鍋裏,要保證在放之前砂鍋裏的水是煮開的,否則冷水會使肉質發緊,不松爛。
4.接着放入葱節、薑片、八角、香葉,淋入料酒,小火慢燉1個小時。
5.燉到40分鐘的時候關火,等30分鐘後開火再燉20分鐘就可以了,加起來一共燉了1個小時。冬瓜不要放太早,容易煮化了,第二次開火燉10分鐘即可。
很多人都是一直燉,但我這樣煲湯的方法,營養能夠被充分的釋放出來,肉質松爛離骨,湯味很濃厚,不妨試試!
冬瓜薏米排骨湯,原汁原味,女人喝出好氣色!
我煲湯的時候從來不放鹽,喝的時候在碗裏撒點鹽和葱花就可以,鮮美無比。這湯錯過很可惜哦,全家老少都適合,簡單又好做,一定要學會!
冬瓜薏米排骨湯的小貼士:
煲湯比炒菜容易多了,只需把食材洗乾淨,按照順序來放,把握住火候和時間,一鍋鮮美的養生湯就做好了。這道冬瓜薏米排骨湯要記住兩個訣竅,第一排骨焯水後和薏米一同放入已是滾水的砂鍋裏,第二燉40分鐘關火,等30分鐘再開火燉20分鐘,冬瓜出鍋前10分鐘再放。
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