這種葉子，很多人當垃圾丟掉，卻不知道它可清腸胃清理口腔！

這種葉子，很多人當垃圾丟掉，卻不知道它可清腸胃清理口腔！夏季炎熱，許多地方雖然連着下了幾天雨，但是絲毫沒有緩解炎熱天氣帶來的影響，許多小夥伴出現了食慾不振，便秘等為題，其實，在這大熱天裏，大魚大肉我們可以少吃，多吃一些清熱解毒的蔬菜是最好的，今天，小編陪着家裏人去菜市場買了一些紅薯葉，紅薯葉很多人沒有吃過，就在家人説紅薯葉不能吃的時候，我來幫他們做了一下，紅薯葉子其實是可以食用的，但是，許多人都是直接給丟掉了。紅薯葉子具有清熱去火，疏通腸胃，可以有效去除口臭，隔三差五吃一點對身體好！

清炒紅薯葉

By 百合花開

配料：

紅薯葉 2把、蒜 2個、精鹽 半勺、雞精 1勺

烹飪步驟：

1.紅薯葉洗乾淨後瀝水，待用

2.鍋燒熱後給油，把蒜瓣放進去翻炒，炒出香味

3.把紅薯葉倒進鍋裏翻炒

4.炒軟

5.加點水，繼續翻炒

6.給雞精，翻炒均勻

7.再給點水，給點鹽，翻炒均勻

烹飪小貼士：

1、番薯葉是香港人口中的“蔬菜皇后”，又被日本人推崇為新型延壽蔬菜，美國甚至把紅薯葉列入“航天食品”。其實，地瓜葉是中國廣西長壽縣的常食蔬菜之一，因此被譽為“長壽菜”.

2、經研究發現，番薯葉中富含維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素，能很好地為人類供給生命所需的礦物質。

3、地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預防便秘把新鮮地瓜葉洗淨後用開水燙熟撈起，與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉!

你喜歡吃紅薯葉嗎？

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