大家好！我是婷兒的小廚房，一個堅持每天分享美食食譜的小姐姐～俗話説：“民以食為天”！而一道色澤鮮美，營養又健康的美食往往更能使人食慾大增！關注我～教你們做簡單、快捷又美味的家常菜。
很多人不知道它是“洗腸草”，秋天多吃，能排出體內垃圾，別錯過！
金秋九月，生菜大量上市，市場上賣得很便宜，僅賣兩塊錢一斤，每次去市場，我都會買好幾斤回家，想吃就拿出來做吃，因為我家經常吃生菜，所以我家隔三差五就要吃一次生菜。
生菜的營養價值非常高，常吃生菜有利於身體健康。因為生菜富含維生素c等，常吃它能排毒養顏，低脂高營養，減肥不捱餓，它被人們稱為“洗腸草”，越吃越瘦，以下是這菜的做法步驟，如果您喜歡吃這菜的話也多做來吃吧，它的做法步驟簡單，廚房小白一看就！簡單快捷，一上桌全家搶着吃，比吃大魚大肉還過癮，太香了。
【蠔油生菜】
所需要的食材：生菜1顆，蒜瓣4瓣，小米辣2根，花生油適量，鹽半匙羹，生抽2勺，蠔油1勺，澱粉2勺。
做法步驟：
第一步:生菜切除頭部，掰開後浸泡片刻，再用清水清洗乾淨備用，蒜瓣拍扁去衣，剁成蒜末備用，小米辣清洗乾淨剁成丁備用。
第二步:準備所需要的調料，取一個碗，加入兩勺生抽，一勺蠔油，兩勺澱粉，半匙羹鹽，加滿清水攪拌均勻。
第三步:鍋里加入適量的清水，大火燒開後加入生菜，淋上少許花生油，煮2分鐘撈出。
第四步：鍋里加入適量的花生油油温燒至七成熱加入蒜末爆香，再加入剛剛調好的醬汁，大火燒至醬汁濃稠。
第五步:把小米辣放到生菜上面，再加入剛剛調好的醬汁攪拌均勻即可。
小提示:
1.生菜不用煮太久，這樣可以保持脆脆的口感。
2.煮生菜時加入少許花生油吃起來更香。
3.喜歡吃辣一點的朋友可以在爆香蒜末的步驟就把小米辣丁放進去一起爆香。
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