最近這一陣子雨水多,天氣一下子就涼快了下來,在我們北方地區,秋後的季節多風乾燥,這才涼快了,就能感覺臉上的皮膚乾燥緊繃。這樣的季節我們要多喝這些粥,滋補益氣血,對於身體很有好處,尤其長期的喝還可以排毒不便秘,皮膚也會越來越好。説到粥,我就精選了6道簡單易做,最適合秋天的粥和大家一起分享,潤秋燥特別好。
一:黑米銀耳粥
銀耳俗稱“窮人的燕窩”營養好易吸收,銀耳滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、養陰清熱、潤燥等作用。和黑米等一起做成好喝的粥,不但家人喜歡和,連孩子都會搶着吃,做法特簡單,趕緊試試吧。
做法步驟:1,紅豆,薏米,蕎麥,紅豆,豇豆,黑米,紅棗全部備用。2,銀耳用開水泡發,撕成小朵洗淨備用。3,把所有雜糧清洗乾淨放入電飯煲,在把紅棗洗淨放入。4,選擇煮粥鍵即成,這款粥滋潤養顏特別棒。
二:小米南瓜粥
小米的營養很豐富,含有各種維生素和礦物質,關鍵還含有葉酸,常吃小米可以健脾和胃、補益虛損、滋陰養血、養心安神,滋潤肌膚,是很適合秋季的一種穀類食材。和這個季節的南瓜搭配營養更好,味道也很棒。
做法步驟:1,先把南瓜洗淨,小米淘洗乾淨備用。2,把南瓜切成小丁,這樣可以和小米一起熟透,南瓜買黃瓤甜味大一些的好吃。3,先把砂鍋里加水,把南瓜塊放入燒開。4,這個時候再下入小米,燒開以後,用勺子撇去少許浮沫,改成小火慢慢熬濃稠即可。
三:山藥雜糧粥
山藥是這個季節很棒的一種食材,常吃可補益氣血,尤其適合秋冬季節吃,這樣和雜糧搭配做成粥,味道香濃口感滑爽特好。
做法步驟:1,麥米,薏米,綠豆,玉米碴子備用。2,山藥去皮,切塊備用。3,把雜糧全部清洗乾淨放入電飯煲中,加入山藥塊。4,選擇煮粥鍵即可。電飯煲煮粥食材全部一起放入,如果普通的鍋來做,就要先煮雜糧,煮的快熟了再放入山藥。
四:紅薯雜糧粥
紅薯含有豐富的營養,不但含有維生素和礦物質,還含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。而紅豆有清心養神、健脾益腎功效,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。秋天和雜糧搭配對於潤燥很有好處的哦。
做法步驟:1,把所有雜糧都清洗乾淨,花生米去皮,地瓜去皮切塊備用。2,把所有雜糧和地瓜都放入電飯煲中。3,選擇煮粥鍵即可,開鍋後粥就濃稠了,出鍋。
五:雪梨小米粥
雪梨在秋季吃最好,清火排毒,滋潤清甜,用它和小米做粥,味道超好,連孩子都很喜歡。
做法步驟:1,雪梨去皮去核切小塊,小米洗淨備用。2,砂鍋中放入小米大火燒開,放入雪梨塊。3,改成小火慢慢熬煮大約5分鐘,蓋上蓋子燜一會。4,開蓋就噴香濃稠了,上桌即成。
六:荸薺南瓜粥
荸薺性味甘、寒,具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效,在秋季多吃些,對於秋燥還是很有好處的。用荸薺和南瓜,胡蘿蔔做成粥,味道香甜,潤燥清肺最棒了。
做法步驟:1,荸薺洗淨去皮,胡蘿蔔切片,南瓜切塊備用。2,把大米放入砂鍋中熬煮大約5分鐘,放入荸薺和南瓜胡蘿蔔片。3,一起慢慢熬煮大約15分鐘,所有食材熟透,粥看起來濃稠關火即成。
峯兒話語:
6道好喝的粥就完成了,其實做法很簡單,如果孩子喜歡甜的,可以適量放一些老冰糖增加甜味。如果中老年人吃不建議加糖,吃各種食材的原味最棒。感謝閲讀我的文章,每天都會不斷更新,有省時早餐,中餐,各種麪點,烘焙,果醬,冰糕,甜點等等,歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裏等你哦~~圖文原創雪峯兒,盜竊必究!!!