用一碗麪粉一勺糖，筷子攪一攪，糖糕個個起大泡，一次能吃五六個
非常的喜歡吃甜食，不只是小孩子喜歡吃，大人也非常喜歡吃，比如説糖糕，早餐胡辣湯的攤位上就有賣糖糕的，剛炸成熱乎乎的糖糕吃着特別甜，非常美味，一些會做飯的人也經常在家裏做糖糕，糖糕吃着非常的營養，在家裏做的話那就方便多了，除了用白糖還可以用紅糖。這次就把方法分享給大家。
用這種方法炸出來的糖糕，個個能起大泡，一次能吃五六個。我想我們準備麪粉，準備白糖倒在碗裏。250克的麪粉，100克的白糖，在鍋裏倒入300毫升的清水，放入白糖加熱，把白糖煮至融化，冒小泡泡，然後關火。趁熱的時候在鍋裏倒入麪粉，用筷子攪拌均勻，攪拌成沒有面粉的狀態，還可以在麪粉裏倒些牛奶，增加香味哦。
這種方法其實就是燙麪，等麪粉不太熱的時候，就把麪粉揉成非常光滑，非常均勻，非常鬆軟的麪糰，可以在麪糰的表面抹上一些油。然後再把麪糰揉成長條的形狀，切成一個個大小相等的小麪糰。把一個個小麪糰揉成圓圓的形狀，擀成麪餅，就像包包子的麪餅。
然後把一個個麪餅裏放一勺白糖，用包包子的方法把口封緊，也可以放入紅糖哦，喜歡什麼就放什麼，包好以後，用擀麪杖擀一下，擀成麪餅形狀，然後醒面10分鐘。接下來就到最重要的一步，在鍋裏倒油，燒至6成熱的時候，把麪餅一個放到油鍋裏開始油炸。
這裏面需要注意的是炸糖糕，油温不能太高，要不然炸的過程中糖水會溢出來，表面炸得金黃酥脆就可以吃了，這樣炸糖糕，個個中間鼓大泡，吃着非常鬆軟，非常香甜，味道也非常的好，一次吃五六個都不覺得膩！