甜蝦是一種比較常見的蝦，也叫北極蝦，個頭比較大，口味清甜可口，在吃海鮮方面的佳餚上是非常好的選擇。甜蝦的做法還是很多的，但是並不是每個人都能做得好吃的哦。有很多人也不知道甜蝦正確的製作方法是怎麼樣的。今天我們就一起來看看甜蝦的做法吧。
一、最簡易做法甜蝦粥
甜蝦粥就如一般海鮮粥做法差不多，甜蝦煮出來的粥鮮美香糯好喝。
食材：適量甜蝦、薑片、料酒、米、水
做法：
1.將蝦洗淨，用薑片和料酒醃好。
2.用米和水煮好粥。
3.等粥快做好後，將醃製好後的蝦放入粥中一起燜煮。
4.放入蝦後再燜煮15分鐘之後，撒入些許葱花更提鮮。一鍋好喝的甜蝦粥就煮好了。
二、玉米甜蝦
食材：甜蝦300克、甜玉米300克、黃瓜、胡蘿蔔各50克
做法：
1.將甜蝦清洗乾淨，去除蝦頭和蝦殼。
2.玉米剝好，黃瓜和胡蘿蔔切成丁，放在盤中備用。
3.將黃瓜、玉米、葫蘆波焯水，熱水煮1分鐘後撈出放涼。
4.鍋中放油燒熱，然後將黃瓜、胡蘿蔔翻炒，然後加入甜玉米粒再翻炒，可以適當放入調味料。
5.放入甜蝦和配菜一起翻炒。可以放上少許澱粉和香油，翻炒3-5分鐘後出鍋即可。
三、酸甜蝦仁
食材：甜蝦、胡蘿蔔粒、蒜蓉、花生、薑絲、番茄醬、白糖、醬油、料酒、香油等
做法：
1.先準備好配料。胡蘿蔔切成粒，姜切成絲，蒜蓉切好。
2.鍋中放油燒至7成熱，然後放薑絲和蒜蓉爆炒。
3.一分鐘後，將蝦仁、葫蘆波粒、花生一起放進去翻炒。
4.3-5分鐘後加入油、鹽、醬油、白糖、番茄醬等調味料一起翻炒。
5.再炒2分鐘左右即可盛出。
甜蝦的做法還有很多的哦，我們説的只是簡單常做的簡單家常做法，但是即使是簡單也是擋不住甜蝦的鮮美的哦！甜蝦的處理方法其實跟我們平時吃的蝦的處理方法都是差不多的哦。你還有哪些好吃的做法可以推薦嗎，我們可以一起學習哦！