今天為大家推薦一道快手簡單又好吃的酥皮蜜桃派，主要食材是法式酥皮和水蜜桃，用到的烹飪工具是烤箱。
比起我們到店裏買水果派吃，自己做的更加健康，口味還能多種多樣，不要錯過喲！
水蜜桃皮很薄，果肉豐富，生吃當做餡料或者榨汁都非常的美味。
剛熟的桃子硬而甜，適合做蜜桃派的餡料，只要切丁，加糖，水澱粉拌勻即可。
法式酥皮酥酥脆脆的是非常好吃,現已經成為了很受大家歡迎的一種甜點。
除了做酥皮蜜桃派，法式酥皮還可以做千層酥，披薩餅底，惠靈頓牛排，蛋黃酥，榴蓮酥等等，加點餡料，烤箱一烤，吃的真的很過癮。
製作酥皮蜜桃派的水蜜桃果肉要使用硬甜的，還需要加糖，這樣蜜桃派的餡料才美味，不然可能會有點酸。
再用叉子壓酥皮的時候，不僅僅是讓酥皮把蜜桃果肉包緊實，更重要的是增加蜜桃酥的外形美觀。
在酥皮表面扎孔是為了透氣，以免蜜桃果肉膨脹把酥皮脹開了。
剛出烤箱的酥皮蜜桃派還有點燙嘴，吃的時候一定要小心，不要心急哦，美味值得耐心等待。
酥皮蜜桃派
食材清單：
法式酥皮 8張 / 水蜜桃 4個 / 澱粉 2勺 / 白糖 45克
烹飪步驟
- step1 -
水蜜桃洗淨去皮切厚片，再切成條狀，最後切成蜜桃丁，裝碗裏備用。
- step2 -
將蜜桃丁倒入鍋中，加入白糖拌勻，開小火煮至出汁，澱粉里加適量清水稀釋。
水澱粉倒入鍋中，開小火收汁，盛出裝碗裏備用，蜜桃派的餡兒就做好啦。
- step3 -
準備好酥皮平鋪，放上蜜桃果肉，把酥皮對摺輕壓，蜜桃果肉的量要適中，剛好能被酥皮包起來即可。
- step4 -
用刀叉把酥皮壓緊實，然後在酥皮的一面扎幾排孔，這樣就可以準備進烤箱了。
- step5 -
烤箱提前預熱，把包好的酥皮蜜桃派放入烤箱中，開上下火190度烤30分鐘即可。
時間到取出蜜桃派，酥脆誘人，值得品嚐。
- step6 -
酥皮蜜桃派在烤箱裏就十分誘人，烤好後咬一口，酥的掉渣，但是一定要等蜜桃卷放涼一些再吃呢。
不然太心急，裏面的蜜桃肉很燙的，一定要注意安全哦。
蜜桃的香甜充滿了味蕾，做法很簡單，可以在家試試哦。
酥皮蜜桃派是菊子姐姐Cooking美味的第650道美食，酥皮蜜桃派簡單的地方不僅僅在於其做法，更重要的是它的搭配比較百變。
如果不喜歡吃水蜜桃，可以使用火龍果，奇異果等等水果作為餡料來搭配。
一瞬間就能掌握多種水果派的製作技巧，很有成就感哦。美食值得分享，生活需要記錄，菊子美食記與您一同前行。
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