唔昨天做了好多榴蓮班戟吃，還剩了一些榴蓮於是想想做點什麼別的吃，這款司康就誕生啦啦啦。（其實是因為簡單……） 關於計量：我用的標準的量杯量勺套裝。1大勺=15ml 1小勺=5ml 1杯=240ml。方子自配，希望小夥伴們喜歡。
By 負卿
用料- 麪粉 1杯
- 淡奶油 1大勺
- 牛奶 1大勺
- 榴蓮 100g
- 黃油（冷凍） 30g
- 泡打粉 1小勺
- 蘇打粉 1/4小勺
- 鹽 1/4小勺
- 肉桂粉（可省略） 3/4小勺
- 細砂糖 3大勺
1、黃油切成小塊冷凍備用，在碗里加入麪粉，糖，泡打粉，蘇打粉和鹽，並攪拌均勻。
2、加入冷凍的黃油，用手快速地揉搓均勻。成粗粒狀態即可。
3、榴蓮搗成泥，加入到拌好的麪粉中，再加入牛奶，淡奶油，揉成麪糰，成型即可。
4、將麪糰移至案板或烤盤上，太粘可撒適量麪粉，然後將麪糰再揉八次左右，摺疊三次後整形成扁的圓形或方形。切割成八份，然後入冰箱冷藏半個小時。
5、取出後，烤箱預熱220度，在每個麪糰上刷上牛奶或蛋液，撒上適量肉桂粉，烤12-15分鐘至金黃色即可。（或者190度烤18分鐘左右）具體依自家烤箱脾氣可調整。
小貼士我爸媽平常不喜歡吃榴蓮，但是這個他們很喜歡吃，看來我這個還是成功了的説哈哈。(ฅ>ω
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！