很高興在這裏看到大家的身影,養生大家並不陌生,但如何養生,如何使我們的身體達到平衡點,這其中的方法最為關鍵。在人的一生中,最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案,有的人説是快樂,有的人説是金錢,有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説,健康養生對我的意義,不能不説非常重大,身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量,注意飲食衞生,調整生活節奏和規律,做一個健康的人....那麼在這裏我將給大家分享一下我的養生經驗。
香菇蒸雞
食材:香菇,雞,紅棗,料酒、雞精、生抽、白糖、葱、姜、蒜米,生粉,蠔油。
做法:
1、先把雞肉洗淨,切成小塊,然後再用水洗一遍去掉血水,就瀝乾水分,紅棗洗淨後去核切成小粒,香菇泡水洗淨切成小片,蒜米切成蒜蓉。姜切成薑絲,葱切成葱花備用。
麻辣水煮魚
做法
1、準備好材料,魚叫店家處理好
2、魚骨剁成段,魚肉斜刀切成薄片,用鹽,料酒,美極鮮醬油,澱粉,食用油,葱段,薑片醃製一個小時
3、炒鍋燒熱放入油,下紅油豆瓣醬及火鍋底料炒香
4、加入魚骨魚尾一起翻炒
5、加入高湯(或清水),煮開
6、另起鍋,燒開水將油麥菜焯熟盛碗中,煮好的魚骨魚尾鋪在油麥菜上
7、將醃好的魚片下湯鍋中,煮開
8、烹入料酒,美極鮮醬油,煮至魚片熟即可盛出
梅菜扣肉
用料:五花肉、梅乾菜、葱薑蒜、料酒、醬油、八角(大料)、鹽、糖、少許澱粉(不用也可)
做法:
1.五花肉整塊放入沸水中汆燙,去除沫子後,加入葱、姜、料酒煮20分鐘。
2.撈出後,幾面都均勻的抹上醬油,放入平底鍋中煎至上色,立刻用冷水沖涼。
3.梅乾菜用温水浸泡10分鐘,徹底洗淨後,用油煸炒一分鐘後,加入少許料酒、糖、醬油,開鍋後關火,盛出備用。
4.將冷卻的肉塊切薄片,皮朝下排在碗內。撒少許鹽,鋪上梅乾菜,放大蒜和八角,入鍋蒸40分鐘。
5.蒸熟後,將八角和大蒜揀出,再將湯汁倒進炒鍋內,肉扣放於盤中,湯汁勾芡再淋回肉肉上即可。
鹽香排骨
材料:小肋排、姜、葱、蒜、幹辣椒、料酒、澱粉、椒鹽、生抽
做法
1.肋排用清水洗幾遍,洗去血水。姜切成片,葱切成段,蒜切成末備用。
2.肋排加入少許料酒、生抽、椒鹽和切好的葱、姜、蒜抓勻,醃製兩小時以上。
3.兩小時後把肋排均勻地裹上一層澱粉。
4.鍋中放油,油温七成熱時,放入排骨,中火炸至排骨成熟時撈出。
5.排骨撈出控油,稍涼後,再次放入油鍋炸第二遍,這樣炸出的排骨才脆,炸至排骨呈金黃色撈出。
6.鍋中留油,放入幹辣椒和醃製排骨用的葱、姜、蒜爆香,然後放入排骨快速炒勻,撒上椒鹽粉炒勻即可出鍋。
一般來説,生活中,若問題出現了,我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生,關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在,是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧,我們下期不見不散!