藏在身邊的“黃體酮”被發現，每天吃幾顆養顏嫩膚，45歲不顯老。愛美是女人一生追求的事業，每位女性朋友都希望自己能夠留住年輕姣好的容顏，保持最好的精神狀態。今天，小編為大家推薦一種對皮膚好的食物，它就是鵪鶉蛋，非常適合女性朋友吃。鵪鶉蛋含有大量的黃體酮，有益女性朋友健康，對身體有滋補作用，每天吃幾顆，皮膚白嫩光滑，氣色好精神足，年輕不顯老。我做了一道“肉末燒鵪鶉蛋”，鮮香解饞，開胃又下飯，好吃還營養，感興趣的女性朋友，千萬不要錯過呀！
肉末燒鵪鶉蛋
By 原味生活•家
配料：
鵪鶉蛋 20個、豬肉(瘦) 150克、葱 適量、料酒 1勺、香醋 1勺、生抽 1勺、蠔油 1勺、花椒粉 2克、精鹽 適量、老抽 適量、姜 適量
烹飪步驟：
1.鵪鶉蛋煮熟去皮，劃幾道小口方便入味
2.豬瘦肉剁成肉末
3.鍋中燒熱油炒香葱姜，下入肉末翻炒變色
4.加入料酒，香醋，生抽，老抽調色，花椒粉翻炒均勻，加入適量清水
5.放入鵪鶉蛋煮煮5-6分鐘
6.淋入少許水澱粉，翻炒至湯汁濃稠
烹飪小貼士：
1. 有的鵪鶉蛋表面有一層白白的膜，這代表着鵪鶉蛋很新鮮，能防止水分蒸發或微生物侵入。2. 新鮮的鵪鶉蛋，外殼堅硬、呈灰白色，光澤度好，色澤鮮豔，有褐色斑紋。3. 用手輕輕晃一下，沒有聲音的是新鮮蛋，有水聲的是陳蛋。4. 將鵪鶉蛋放入水中，平躺在水裏的很新鮮，傾斜在水中的已存放3-5天，直立在水中的已存放10天以上，浮在水面上的可能已經變質了。5. 保存鵪鶉蛋，大頭朝上，小頭朝下，蛋黃緊貼氣室，防止微生物侵入。
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