大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
醬炒空心菜
材料：空心菜300克、生薑1塊、食鹽2克、蠔油3克、辣椒醬1勺、油10毫升
做法：
1.空心菜洗淨切段，生薑洗乾淨切絲
2.起鍋燒油，加入空心菜小炒變軟，加點食鹽翻炒勻
3.加入蠔油，辣椒醬翻炒入味，出鍋
小提示：空心菜對防癌，排毒，降血糖，增強體質都有益處
黃花菜排骨湯
材料： 豬小排1斤、泡發後黃花菜100克、姜5片、草果1枚、葱1節、黃酒4湯匙、鹽適量；
做法
1.排骨剁成約兩指寬的段，洗淨後，冷水下鍋，煮出血沫後關火。用熱水把排骨上的血沫衝乾淨；
2.將焯乾淨的排骨、姜、草果、葱，一起放入砂鍋裏，倒入熱水至沒過所有食材約8公分，再加入黃酒。大火燒開後，改小火煮約1小時左右，加入泡發的黃花菜（洗淨，去掉頂部老根），再煮約半小時，加入適量鹽調味即可
紅油蒜茸拌雞蛋
材料：雞蛋4個、蒜(2頭)、食鹽(半茶匙)、生抽(2茶匙)、辣椒油(3茶匙)
做法；1、土雞蛋放入煮鍋煮熟，放在煮鍋裏自然放涼。
2、把蒜瓣斬成細顆粒。
3、煮好的土雞蛋剝去蛋殼，用小勺子鏟成大塊,澆入用精鹽調好的生抽，拌勻入鹹味。
4、挖入一大匙蒜蓉。澆入油潑辣椒，拌勻。