嗨，大家好，歡迎來到小寶健康課堂，我是營養師孫小寶。
前段時間在山東濟南講課的時候，
有一位糖尿病的患者跟我在聊天的過程中説，
他已經5年沒有吃過水果了。
我問你為什麼五年沒有吃水果？
水果是一個很好的食物，
對我們身體的營養補充特別好，
他説：我得了糖尿病以後從來就不敢吃水果。
那這個問題呢，我們今天來一起探討一下就是：
首先第一個問題：糖尿病病人到底能不能吃水果？
這個話題，我想是很多糖尿病人都想知道的話題，
其實，水果裏面它含有豐富的一些膳食纖維，
微量元素以及礦物質、維生素，
所以，糖尿病病人也是非常需要補充的，但是是在血糖控制得相對比較好的情況下。
比如説：我們的糖化血紅蛋白控制在7以下的患者，那麼是可以適當的攝入一些水果。
但是，我們在攝入水果的時候要注意攝入水果的量。
我門每天要計算在我們這個食用熱量的總量裏面，
比如説我們吃了水果以後，
那我們在主食的攝入過程中就相對減少一些。
第二個，我們在吃水果的時間，我們要注意一下，水果可以在兩餐之間吃。
那我們在吃水果時，
主要是集中在兩餐之間進行一個加餐，
比如我們早上7點—8點吃完早餐，
到中午12點中間這個時間段，
我們就可以吃一些水果，
那這樣它會減少我們對血糖的影響。
第二，那糖尿病人吃水果需要注意些什麼呢？
首先，選擇低升糖指數的水果。
那這裏就講到了一個升糖指數，什麼是升糖指數呢？
1981年，詹金斯博士聽提出了一個概念——升糖指數的概念，震驚了整個醫學界。
就是食物轉化血糖升高速度的比值，
與等量葡萄糖轉化成血糖之間的一個比值，
就叫做升糖指數。
那打個很簡單的比方來講，
我們喝100克葡萄糖，
然後餐後2小時我們血糖上升的速度定為100，
葡萄糖是讓我們升糖最快一個食物，
那我們再吃其他食物，
同樣也是100克，
同樣也是餐後2小時，
那我們這個血糖上升的速度，
相當於葡萄糖的百分之多少，
就叫做升糖指數，
所以，我們在吃水果的過程中首選低升糖指數的食物，
那低升糖指數的食物，
反應了這種食物中所含的碳水化合物，
轉為葡萄糖的一個速度和能力，
那今天，我在這裏給大家介紹幾種糖尿病人可以吃的水果：（以下數字均指低升糖指數）
牛油果27，
柚子25；
櫻桃22；
檸檬在34；
木瓜是25；
李子是24；
草莓是29；
楊桃是42；
火龍果是25；
石榴是31之，
總之，大家記住這些原則：
低於55的叫低升糖指數的食物，
55到70的，叫升糖指數的食物；
高於75的，叫高升糖指數的食物；
如果您還不知道該怎麼吃，那您可以自己在家裏查一下食物的升糖指數表。
那低於55的就是屬於低升糖的水果，我們糖尿病人在這個期間可以去食用這些水果。